Bir Pletok

Bir Pletok ini adalah minuman khas masyarakat Betawi, namanya bir tapi ini tidak mengandung alkohol sama sekali melainkan mengandung rebusan dari berbagai macam rempah seperti jahe, cengkeh, pala, serai dan kayu secang.#jemputrejeki#berburucelemekemas#resolusi2019#anekaresepminuman #minumantradisional #kulinerbetawi #esbirpletok#birpletok#minumanberempah#minumankekinian #minumanhits

Bir Pletok adalah minuman khas Betawi yang dibuat dari campuran rempah-rempah seperti jahe, serai, kayu manis, dan kayu secang. Meski namanya "bir", minuman ini tidak mengandung alkohol dan justru dikenal karena khasiatnya yang menghangatkan tubuh. Dahulu disajikan dengan cara dikocok dalam bambu hingga berbusa, Bir Pletok menjadi simbol kearifan lokal Betawi yang kaya rasa, sehat, dan sarat tradisi.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24657323#KhasBetawi#GAS2025#week19#CookpadCommunity_Palembang

#CookpadCommunity_Bekasi#KombesTour_MakananLangkaBekasi#HidanganTradisional#MenjamuMamah#PekanPosbarBir pletok atau bir Betawi merupakan minuman khas masyarakat betawi yang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda. Bir pletok diciptakan oleh para pribumi yang terinspirasi ketika melihat orang Eropa yang tinggal di Jakarta pada saat itu yang biasa minum bir untuk menghangatkan badan. Namun minuman ini tidak memabukkan (Fimela.Com)Sekarang sangat jarang ditemui, tetapi waktu itu pernah q beli di tempat wisata "Situ Babakan" dan hanya disitu belum tau lagi ditempat lain. Asal daerah dari bir pletok ini juga pastinya belum jelas, di google ada yg bilang dari Jakarta dan ada juga dari Bekasi, tapi yang pasti itu dari suku Betawi yang tersebar di daerah Jabodetabek.Source: YT

Bir Pletok merupakan salah satu minuman khas masyarakat Betawi. Walaupun namanya “bir”, tapi di dalam bir pletok sama sekali tidak ada kandungan alkohol. Bir pletok terbuat dari campuran aneka rempah seperti jahe, kayu secang, serai, kayu manis, kapulaga, cengkeh, pala, dan daun jeruk.Untuk bisa menghasilkan buih di atasnya, emang harus dikocok². Mau dinikmati hangat ataupun dingin, semuanya enak 😍. Rasanya manis, pedas, wangi aromatik, dan hangat di badan maupun tenggorokan 👌.Source: @cook_5548286#Minuman#PejuangGoldenBatikApron#Minggu17#PekanPosbar#WedangJamu#KopiJos#KopiJos_NgeWedang#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Bir pletok jadi salah satu minuman tradisional khas Betawi yang punya beragam manfaat. Meski menyandang kata 'bir', bir pletok tidak mengandung alkohol.Bir pletok justru terbuat dari rempah-rempah. Warna merah didapat dari kulit kayu secang. Minuman ini awalnya diracik lantaran dahulu banyak orang Betawi yang melihat kebiasaan warga Belanda di Indonesia yang selalu mengonsumsi wine di dalam perayaan.Orang Betawi rupanya ingin mengonsumsi minuman serupa saat ada perayaan khusus. Tapi karena minuman beralkohol masuk kategori minuman yang dilarang agama, orang Betawi membuat 'wine' dari racikan rempah-rempah di atas.Kata 'pletok' diambil dari bunyi 'pletok' saat orang Belanda membuka tutup botol wine.Tapi ada dugaan juga bahwa pletok diduga berasal dari bunyi bahan-bahan bir saat dikocok dalam seruas bambu bersama es batu.Penggabungan kata bir dan pletok menjadi nama dari racikan minuman herbal tersebut.Mari kita minum Bir Pletok yang menyehatkan.Terinspirasi dari resep Mba Windri Aries#MRT_Windri #CookpadCommunity_Jakarta#PekanCooksnap

Assalamualaikum mba @Veni_KM13982343 , setor cooksnap y mba, terima kasih untuk inspirasi resepnya.Bir pletok asli Betawi ini dibuat karena terinspirasi dari minuman bir beralkohol yg biasa dikonsumsi oleh orang Belanda dan Eropa di jaman penjajahan.Namun karena masyarakat Betawi yang merupakan muslim diharamkan minuman yg beralkohol maka dibuatlah minuman untuk menghangatkan badan berbahan rempah-rempah asli Indonesia.#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi

Bir pletok adalah minuman khas masyarakat Betawi. Walaupun namanya ada kata "Bir" nya, tapi minuman ini tidak beralkohol sama sekali.Bir pletok terbuat dari rempah² seperti jahe, kapulaga, serai, pala, pandan, cengkeh, kayu manis & kayu secang yang membuat warnanya jadi kemerahan seperti wine. Fungsinya untuk menghangatkan badan, seperti hal nya orang Eropa yang minum wine untuk menghangatkan badan.Habis minum ini, tenggorokan jadi anget banget walaupun minumnya dingin. Jadi rasanya dingin segar tapi hangat di tenggorokan.. Hihi 😁Source : @Dien_MamaAbang#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#CookpadCommunity_Bogor

Bir Pletok adalah minuman khas Betawi yang terinspirasi dari budaya minum bir orang-orang Belanda pada masa penjajahan. Karena bir tersebut mengandung alkohol, maka masyarakat Betawi menciptakan minuman non alkohol nan halal, tidak memabukkan, yang bermanfaat menghangatkan badan sebagaimana bir yang diminum oleh orang-orang Belanda.Bir pletok terbuat dari aneka rempah yang menghangatkan badan, enak, dan wangi. Pada awalnya bir pletok biasa disajikan panas saat malam hari. Namun, pada perkembangannya bir pletok juga bisa disajikan dingin di siang hari sebagai minuman segar.Kemudian, nama "Pletok" digunakan berdasarkan tiga asumsi, yaitu bunyi pletok yang keluarlah dari bambu karena hasil pencampuran bahan-bahannya, bunyi pletok dari es batu dalam teko berisi bir tersebut, dan bunyi pletok yang berasal dari kulit secang yang merupakan salah satu bahan minuman ini.Resep ini dari tetangga yang asli Betawi dan menyajikan bir pletok sebagai jamuan lebaran kemarin.Referensi: https://kebudayaan.kemdikbud.go.id/ditwdb/bir-alami-asal-betawi-bir-pletok/#PekanPosbar #WedangJamu#Semanggi_DapurOlive#CookpadCommunity_Jakarta

Minuman yang bikin hangat badan dan banyak khasiat yang lain. Diminum hangat enak bangetttt...👌diminum dingin pake es juga enakkk...👌

Bir pletok adalah minuman khas Betawi yang tidak mengandung alkohol dan sudah terkenal sejak jaman kolonial BelandaBir pletok merupakan minuman hangat dan menyegarkan yang dibuat dari kayu secang dan bahan rempah2Bir pletok biasa dikonsumsi oleh warga Betawi pada saat malam hari dan saat cuaca dingin dn biasanya bir pletok juga ada di acara2 pernikahanYuk dicoba untuk menghangatkan badan 🥰#CookpadCommunity_Bogor#ComboKompak17an_KhasKotaAsalku#MasakanDaerahku#bydapurdien

Ini bir pletok minuman khas Betawi yang konon kata pletok terinspirasi bunyi pletok2 saat dikocok2 dengan es batu sampai berbuih mirip bir.Rasanya unik dan eksotik, bisa di minum kondisi panas maupun dingin.Resep aku gunakan sesuai resepnya @windri_aries#CookpadCommunity_Jakarta#MasakanDaerahku

Badan lg agak 'nggreges' pengen minum yg anget2 selain wedang jahe,akhirnya nyoba bikin Bir Pletok ini,bir yg ini tidak mengandung alkohol ya..kalo mau sensasi dingin nikmat bs ditambah es batu.