Holly's fav: Tomato Pasta, dimasak pake fresh tomato
ekitchen @ekitchen
Diajarin chef Ross masak tomato pasta pake fresh tomato. Jangan harap warnanya merah tapi bakal agak orange gelap gini dan rasanya bakal fresh banget, ga manis tp cukup manis dan berasa banget kita itu makan tomat.
Rekomendasi pasta yang model kerang gini karena kita pas makan, saus2 dan daging tomatnya juga bisa kesekop di dalam 😋😋😋
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Potong kasar tomat, sisihkan
- 2
Siapkan wajan diameter besar (wajib) aku 24 cm supaya evaporasinya lebih cepat dan rasa tomatnya ga hilang.
- 3
Tunggu panas baru masukkan olive oil 50 ml, yup banyak mmg. Baru masukkan bawang bombay, tumis 10 detik lalu kecilkan api paling kecil. Masukkan bawang putih.
Masak sambil sesekali diaduk selama 10-13 menit. Ini untuk mengeluarkan rasa manis dr bombay dan bawang putih. Jaga agar tidak gosong, nanti akan transparan.
- 4
Masak pasta lalu keluarkan 2-3 menit sebelum intruksi di paket. Mis di paket dibilang 8-10 menit, kita angkat di menit ke-5/6 karena nanti kita akan masak sebentar bersama saus tomat. Ketika masak pasta, air rebusan pasta harus banyak dan bener2 asin kayak air laut biar tar ga usah tambah garam dan rasa asinnya dari pasta bukan sausnya
- 5
Besarkan lalu set ke api sedang-besar, baru masukkan tomat cincang, sesekali aduk. Pastikan tomat itu harus 1 layer jangan bertumpuk. Cairan tomat nanti akan mengental dan cenderung surut tapi masih cukup untuk melumuri pasta
- 6
1 menit sebelum kita mau memasukkan pasta, kita masukkan 3 sdm olive oil dan sejumput garam, aduk rata dan ini untuk mengikat daging tomat dan cairan konsentrat tomat nanti jadi bisa shiny dan kental.
- 7
Angkat pan, jauhkan dari api, Masukkan pasta ke dalam lalu aduk2 beri blackpepper dan basil (lg ga ada) jadi pake mixed herbs kering
- 8
Selesai. Boleh pake parmesan diatasnya
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak Resep Serupa
Alfabeto Pasta Tomato Soup
Kira-kira sekitar 2 mingguan lalu, saya ikut menemani seorang teman yang berbelanja di salah satu supermarket besar. kami berkeliling dan sampailah di rak pasta dan mie instan. Saya tidak sengaja melihat pasta yang berbentuk alfabeto, kepikiran bakal resep apa yang mau diolah, maka pasta alfabet pun terbeli. Ini salah satu resep nya ;)
Pasta Kentang - Gnocchi alla Sorrentina
Pasta gnocchi atau pasta dr kentang ini biasany dimasak dgn alla Sorrentina, yaitu dimasak dgn bumbu yg terbuat dari saus tomat pomodoro. Di Italy, tomat pomodoro dr daerah South Italy, Napoli - Sorrento ini sgt terkenal kesegerannya, unik di dunia, makanya dinamain ala Sorrentina deh. Resep pasta Gnocchi nya ada di resep tersendiri ya, disini sy cm tulis resep Saus Tomatnya.
Pasta fresh basil pesto
Basil pesto nya yang saya buat tadi siang dan buat makan malam coba masak pasta fresh basil pesto. Rasanya begitu lezat sampai rebutan sama suamiku karena aku cuma masak untuk satu porsi buat percobaan.
Rose Pasta (Korean Style)
🌹 Bismillah,.......Masih seputar olahan pasta.Kalau yang ini olahan pasta ala Korea Selatan 👉 Rose Pasta.Karena warnanya pink seperti bunga mawar (rose) yang berasal dari perpaduan saus tomat, keju dan susu cair, sehingga rasanya lebih creamy 😋Resep diadaptasi dari berbagai sumber di YT, dengan penyesuaian selera dan bahan yg tersedia dirumah 👌😇#masakbarengkakmin#MBKakMin_OlahanPasta#CookpadCommunity_Bali#CPBali_KreasiPasta
Tomato pasta sauce with basil
Setelah riset ½hr di youtube, akhirnya combine resep vincenzo (lupa nama lengkapnya) dgn puree tomat/pasatta di acara kuliner tv Italy mana gitu. Hasil saus sy tdk merah krn tomat nya dan base nya kebanyakan, dan kurang halus hehehe...Tp segarrr dan enak! Bisa dipakai utk lasagna, bolognese, marinara, dlll.
Garlic Prawn Pasta
Di resep ini aku pake angel hair pasta, merek Barilla. Dan saos tomatnya juga fresh aku buat sendiri mom pake mix cherry tomatoes dan tomat ukuran besar.
Cashew Pesto pasta Spaghetti
Terus terang pertama liat resep ini saat di posting cik desi MCI2 langsung cookmark ,karena menarik hatiku, entah kapan bisa eksekusinya 🤭Pas banget pekan ini temanya #AnekapastaSo langsung berburu bahan pendukungnya yaitu basil segar, basil berbeda dengan kemangi, basil memiliki aroma mint dan rasa sedikit manis , Kemangi lebih ada aroma sitrus , keduanya sering di gunakan dlm minuman / makanan herb.Dan ini pertama kali buat spaghetti dengan cashew pesto , ada sensasi lain saat menikmati spaghetti nya .Makan spaghetti dengan Cashew Pesto, berasa jalan2 ke Italia.Source: https://cookpad.wasmer.app/id/r/6881258*dengan penyesuaianMakasih resepnya chef @DesiMCI2#BalonChallenge#BalonKombes_Minggu11#Cookpadcommunity_Bekasi#resepsiskadian
Spaghetti / Spageti / Pasta
Pasta yang satu ini enak untuk diolah tanpa atau dengan saus, karena tekstur dan rasa yang ringan, spaghetti bisa dengan mudah dikreasikan dengan bahan lain, sehingga tidak bosan bila hanya dengan menu itu-itu saja
Cashew Basil Pesto Pasta
Salah satu Italian pasta yang ga kalah enaknya, aslinya menggunakan Pine nuts tapi bisa ganti dengan kacang apa saja, karena di rumah pas ada mede pakai ini juga enak. Bisa ditambah dengan crispy bacon kalau suka 😋 #Italianfood #Pasta #PejuangGoldenApron2
Saus Pasta Tomat versi advance!
Uenak banget pasta tomat yg ini 😍😍😍😍😍😍Padahal bahan simple tp rasanya tuh jadi enak banget!! Asem, manis, wangi dan berasa herbs. Enak banget! Versi advance dr resep pasta tomat uncle JoInspirasi resep dr buku Recipe Tin Dinner
Aglio Olio Pasta
Ketika kepingin banget makan pasta, ini adalah resep pasta yang paling mudah
Hot Spicy Tuna Pasta
Jadi ceritanya uda beli pasta dari sekitar 2 minggu yang lalu. Kepengen banget masak, cuma yah karena baby B lagi unwell sekitar 10 harian, dan hari ini baru sembuh (Thx God), jadi baru kesampean de masak hari ini. Dicobain yux. Gampang, enak lagii. Palagi klo yg demen pedes.. Pasti kecantol dahh.. 😋
Meatless: Pasta Tomat Parmesan Uncle Jo
Holly suka sama pasta tomat ini pas kami main k rumah @mercia akhirnya tanya sama si uncle jo (suami mer) ini resepnya gimana, ternyata gampang. Mmg si Holly itu suka banget pasta yg simple2 gt rasanya, mmg nih anak lidahnya bule banget 😅
Pasta Tomat Rumahan
Dua tahun lalu kedatangan teman-teman dari Uruguay. Hari terakhir mereka di rumah, mereka memasak pizza untuk makan malam bersama. Di situlah saya belajar bikin pasta tomat dan pizza dari teman-teman saya ini. Sampai sekarang, selalu saya praktikkan kalau pingin makan pizza dan pasta tomat rumahan. Ternyata mudah, praktis, dan pastinya lebih aman dari bahan pengawet.
Slow cooker Tomato Sauce for pasta
Hasilnya mirip sama saus pasta yg di jual di supermarket 😁
Creamy Chicken Mushroom Pasta
Lagi kepikiran bikin pasta yang creamy tapi nggak berat dan ribet, lalu terbitlah resep iseng-iseng ini. Ternyata enak banget!
Spaghetti - Pasta Sauce
Comment : Quick Cure kalau anak anak lagi Rewel Makan..#resepfirda#CookpadCommunity_Jakarta#ItalianCuisine#QuickreserveSaya nggak akan cerita banyak di Resep ini #lol - Spaghetti Sauce biasa selalu ada, krn juga gak terlalu mahal dan masing” anak punya prefference sendiri, si Adek biasanya belinya hanya passata biasa punya de Cecco atau Barilla, terus dicampur Sun Dried Tommato Pesto. Kalau Kakak lebih suka Garlic Basil nya San Remo yang simple fresh Clean.Pagi ini sy replica Saus nya San Remo dengan penambahan 1/2 buah Bawang Bombay biar agak hearty, maklum tomatnya sedikit.. dan sy tambah 1 sdm Pasta tomat biar agak merah..
Saus Pasta Ketofriendly #ketopad
Ceritanya kangen sama pizza. Mau ngga mau sekarang mesti buat sendiri from scratch.Ketemu resep saus pasta yang oke banget dari mba Rina Ardis 😍💟Saya pakai puree tomat dan 2 buah tomat beneran karena ngga punya peel tomato.Ternyata rasanya bener2 enaaaak buat based saus pasta. Dan saus ini pasti cocok juga buat italian dish lain seperti spaghetti atau lasagna. Jadi semangat bebikinan pasta lagi. Ketofied ya pastinya 😂Ini juga bisa banget buat yang non keto ya, kalau ngga mau beli jadi diluaran. Tinggal ganti sweetenernya aja.Happy Making Pasta Sauce! 💟
Penne with diced tomato (Pasta Penne)
Kalo kemarin ala ala western sekarang saya lagi pengen jadi vegan sehari. Hehe. Ini emang gak pakai daging atau kornet. Karena saya pengen makan sehat hari ini. Biar kombinasi karena abis makan yang banyak fat nya kemarin . Yuk ah dibikin gampang koq. 😊 Warna hijaunya saya ambil dari sari bayam. Pokoknya sehat banget deh ini.
Tomato Meatball Pasta
Cocok sebagai menu lunch untuk toddler. #festivaltomat
Classic Tagliatelle Pasta
Pasta adalah favorite ana banget, masaknya sangat simple dan rasanya mewah 😍 Kebetulan masih punya banyak stock jenis² pasta abis dari liburan di Italy kmrn, sebenernya kesana emang pengen belajar masak pasta, pizza dan risotto jadi deh oleh²nya yang dibawa semua bahan dan bumbu buat masakan² Italy..Alhamdulillah 😆Nah kali ini ana mau masak Tagliatelle, pasta ini adalah type traditional pasta dari Emilia-Romagna dan Marche, Italy. Bentuknya panjang dan flat/pipih, hampir sama dengan fettuccine. Dan bisa dipasangkan dengan berbagai saus. Saus klasik buat Tagliatelle pasta adalah menggunakan bahan daging atau saus bolognese. Yuk langsung masak 😉
Feta pasta baked
Pasta dgn saus panggang ini sempet viral kan ya. Gampang gk byk bumbu, gk ribet. Asal punya oven aja kan. 😁😁😁
Spinach Pasta Bake
Kami sering sekali dikasih bayam sama teman karena dia kerja daerah perkebunan jadi dia sering dikasih dan karena kebanyakan maka kita jadi kebagian dikasih juga.Saya lagi malas buat quiche jadi saya olah aja jadi campuran pasta untuk makan malam kami. Ini adalah hidangan pasta yang cepat dan gampang dibuatnya. Ditambah dengan bayam segar yang sehat juga saus tomat buatan sendiri.Kebetulan dirumah ada cuka balsamic kalau teman2 tdk punya di skip saja. Ini saya buat versi vegetarian kalau teman2 punya leftover chicken bisa ditambahkan, disuwir2 dan dicampur. Kalau teman2 tidak punya tomato paste, bisa pakai saus tomat.Selamat mencoba yah. Happy WeekendBalaclava, Jackie.
Pasta Fussili Keju Tomat
Pasta ini menggunakan tomat fresh bukan kaleng atau pasta tomat yg sudah jadi. Tapi tetap enak. Super Healthy!
Tomato Garlic & Shrimp Pasta
Ngerasa gak sih kalau masuk musim hujan nafsu makan jadi maki meningkat? Sehabis ujan tadi siang, tiba-tiba pengen banget makan pasta. Karena cuma ada tomat dan udang di kulkas, jadilah iseng bikin ini. Kalau bunsist bosen dengan pasta yang gitu-gitu aja, yuk coba bikin tomato garlic shrimp pasta ini! 😍
Avocado Pasta
Sebenarnya saya jarang buat avocado dicampur pasta. Pernah sekali dong posting dengan judul.... Seringnya avodado dimakan dengan roti atau bareng salad menu tetap hampir tiap malam. Hari ini untuk makan siang pengen banget buat dengan pasta biar kenyang sekalian dan ntar malam cuma makan buah. Cari2 dapat deh di Gimme Delicious.Disitu dibilangnya:Creamy, flavorful, and super easy to make avocado pasta that will blow your mind! it takes under 15 minutes to make and will impress you and your loved one!Penulis juga menantang untuk mencoba resep ini katanya bakal ketagihan. Berkali2 dibilang rasanya enak. Hmmmm.... penasaran, ayooo lah kita coba.Pasta disini saya pakai Panne karena punya nya itu. Bisa pakai jenis apa aja, mau macaroni, spiral, spaghetti atau jenis yang lain.Saya supaya tidak merasa berdosa makan pasta , saya tambahi dengan salad dan tomat. Kenyang sampai malam dah malas makan kalau tidak dipaksa suami temenin dia hahahaha...Melbourne, 3/6/21Lockdown Day 6
Quickest-Ever Tomato Pasta Sauce
Gara2 liat iklan pasta di tivi, jadi laper mata. Hihihi... :D
Penne Pasta Saus Bolognese/Bolognaise Keju (Homemade)
Resep ini cocok banget buat penggemar pasta & keju. Atau yang lagi bosen makan nasi. Pengen ganti karbo yang bikin kenyang juga tapinya. Sekali bikin bisa buat makan siang malem juga 😆#resolusi2019 #olahancheddar #berburucelemekemas #snackbumil #cookpad #cookpadindonesia #antiribet #keju #olahankeju #ibuhamil #bumil #pasta
Creamy tomato pasta
Resep dari tiktok, aku coba, jadi enak, daripada lupa mending aku tulis di cookpad supaya inget terus hehehe, enak dan simpel buatnya
Spinach Garlic Pasta
Halo Sobat Cookpad 😍Kalau suka yang asin gurih creamy, boleh ya coba creamy spinach pasta. Untuk resep dibawah ini aku membuat sauce untuk 400-450gr pasta kering, mungkin bisa untuk 4-6 porsi. Namun untuk penyajiannya, aku hanya tuk 1 porsi saja.Kebetulan tantangan BALON pada minggu ini adalah menggunakan bahan makanan berhuruf awalan B-A-L-O-N. Disini aku memakai awalan B untuk bawang putih dan bayam. L untuk Lemon.Selamat mencoba!❤️source: Ethan Chlebowski#BALONChallenge #BahanBALON #cookpadcommunity_palembang
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24016749
Komentar