Bola - Bola Uyen (Keladi Pontianak)

Bismillahirrahmanirrahim
Pagi tadi hujan lebat banged.Mau Morning Walk batal malah neduh di Coffe House. Di situ order cemilan yang ringan. Ada Bola-Bola Uyen . Rasanya enak apalagi dengan cocolan rawit ulek. Lumayan harganya.
Balik ke rumah mampir di tempat penjualan keladi. Langsung beli dong karena bakal eksekusi. Dan tentunya kalau buat sendiri hasilnya lebih banyak dan puas makannya.
Yuk kita buat sama-sama
#CookpadCommunity_Kalbar
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Borneo
#BolaBolaUyen
#BolaBolaTalasKeladiPontianak
#ResepMamahAura
Bola - Bola Uyen (Keladi Pontianak)
Bismillahirrahmanirrahim
Pagi tadi hujan lebat banged.Mau Morning Walk batal malah neduh di Coffe House. Di situ order cemilan yang ringan. Ada Bola-Bola Uyen . Rasanya enak apalagi dengan cocolan rawit ulek. Lumayan harganya.
Balik ke rumah mampir di tempat penjualan keladi. Langsung beli dong karena bakal eksekusi. Dan tentunya kalau buat sendiri hasilnya lebih banyak dan puas makannya.
Yuk kita buat sama-sama
#CookpadCommunity_Kalbar
#MasakanDaerahku
#CookpadCommunity_Borneo
#BolaBolaUyen
#BolaBolaTalasKeladiPontianak
#ResepMamahAura
Cara Membuat
- 1
Udang ebi di rendam air tiriskan. Sangrai bersama bawang merah dan putih. Kemudian di haluskan. Sisihkan.
- 2
Parut keladi kemudian masukkan udang ebi garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Kemudian masukkan campuran tepung. Aduk perlahan sampai tercampur rata.
- 3
Bulatkan atau bentuk seperti Bola-Bola kecil susun di atas loyang. Kemudian simpan dalam chiller.
- 4
Goreng Uyen dalam minyak panas sambil di bolak balik supaya matang merata
- 5
Sajikan Bola-Bola Uyen dengan sambal cocolan supaya lebih sedap. Silahkan mencoba
- 6
Cara Membuat Saos Sambal :
Rebus bawang putih dan cabe rawit.
Haluskan bawang putih dan cabe rawit. Masukkan garam, gula pasir. Tambahan secukupnya air matang dan jeruk sambel. Tes rasa. Siap digunakan. (Bisa di tambahkan saos tomat 1 sdm supaya lebih kental dan yummi). N
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Uyen (bola-bola talas Pontianak) Uyen (bola-bola talas Pontianak)
Bentuknya gak karuan ya bun jadi kaya bola gepeng 😄✌ tapi rasanya enak bingit, apalagi nyemil pas ujan2 begini Windavinly19 -
Uyen(Bola Talas) Uyen(Bola Talas)
Makanan kesukaan saya semenjak kecil . Rasanya gurih, lembut, kriuk diluar dan lembut didalam. Enak disajikan saat masih hangat.#Menuliburanlebaran#Liburananaksekolah(cemilan) Henny Glorya Kristiani Hutapea -
Bola-Bola Talas Goreng / Uyen Bola-Bola Talas Goreng / Uyen
Jajanan yang selalu saya rindukan Krn kalau di Surabaya jarang ketemu talas satu ini. Jadi kalau keluarga pergi ke kota Malang biasanya mampir ke pasar Lawang atau di depan pabrik rokok bentuk untuk beli talas yang satu ini. Saya pribadi paling suka talasnya di kukus lalu di taburi garam atau gula pasir atau dibikin keripik talas atau bikin bola-bola talas goreng / uyen yang menurut saya enak sekali dan ngangenin. Karena kalau dibikin uyen saya bisa menemukan kriuknya dari lapisan luarnya dan lembutnya di bagian dalam. Apalagi diguyur dengan menggunakan sambalnya yang manis, gurih dan asam pedas jadi rasanya seger dan ga bikin eneg kalau makan🤗.#PekanPosbar#BekalSatSet #KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#BarapiManjuhu#Kalteng202325#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#tebusGATA#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kalteng#Cookpadcommunity_Sampit Ririn Kristanti -
Uyen Goreng (Bola Talas/Keladi Goreng) Uyen Goreng (Bola Talas/Keladi Goreng)
Talas / Bentul ini musim-musiman ya, jadi pas tukang sayur bawa bentul itu bagaikan nemu berlian di tumpukan jerami.Pesen ke tukang sayur kalo ada bentul bawain itu ada kali 3 bulanan hahahahaSource : @yunie05#CookpadCommunity_Surabaya#dapurmamagembul Nanik Cahyani Hernowo -
Uyen Pontianak Uyen Pontianak
Ini juga jajanan yang sudah mulai langka, karena gak ada yg jual/susah nemunya.yuk buat sendiri dan Lestarikan ragam Kuliner Nusantara 😍.Uyen berbahan dasar Keladi Pontianak yang di parut dan ditambah / digulingkan dengan kacang tanah goreng yang tumbuk kasar,sebagai pembeda dengan uyen dari daerah lain. Rasanya gurih ,krispi,enak dengan Cocolan saus cabe. Ini Saya membuat dengan mencampurkan kacang tanah kedalam adonan, jika teman² ingin membuat dengan cara adonan di guling kan di kacang tanahya juga boleh.#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo#HidanganNusantara#PekanPosbar#MenjamuMamah#BemasakBesame_AnekaHidanganJamanDolok#TiketTheAprontis Mena Andriana -
310. Sate Uyen (Keladi Goreng) Khas Pontianak 310. Sate Uyen (Keladi Goreng) Khas Pontianak
Salah satu jajanan pontianak favorit saya. Biasanya isiannya ada kacang dan teri. Kali ini saya akan membuat versi imutnya yang ditusuk biar praktis makannya dicelupin sambal asam manis pedas...biar kayak jajanan korea..ga kalah enaaak😍😍😍#barampaan#cookpadcommunity_kalbar#khaspontianak#uyenkeladigoreng Vifya_kitchen -
-
-
Uyen / bola talas Uyen / bola talas
Makanan kesukaan sejak kecil. Rasa gurih dan lembut. Kriuk diluar, lembut di dalam. Enak di sajikan saat masih hangat. Yunie Christine -
Uyen (Talas Goreng) Uyen (Talas Goreng)
PR Combo dan posbar minggu ini temanya makanan asin dr TELOR (TALAS, EBI, LOBAK, ONCOM, REBUNG).Kepikiran bikin makanan yg mengingatkan wkt aku kecil bersama mamiku. Jaman aku kecil mamiku suka beli dipasar, biasanya dijualnya di tukang mie ayam medan. Rasanya enaaak. Didalamnya lembut, ada kenyalnya tapi diluarnya garing. Mirip baso goreng aku bilang mah.Namanya UYEN. Cuma kalau beli takutnya gk halal. Karena uyen ini makanan Chinese peranakan khas Medan/Bangka/Pontianak. Biar amaan kita bikin ajaa.Bikinnya tuh gampang bgt sebenernya, cumaaa marut talasnya itu PR 😂🤭. Cuzz ah resepnya.#cookpadcommunity_bogor#GenerasiAprontis#week18#GAweek18#ComboNgabibita_CemilanAsinTELOR#KueAsinIndonesia #PilihMasakUntukBangsa Faluna's Kitchen -
Bu Jan/ Uyen/ Ouie aka Bola bola Keladi goreng Bu Jan/ Uyen/ Ouie aka Bola bola Keladi goreng
Pengen beli uyen tapi jauh di daerah ku gak ad yg jual krna cemilan ini tergolong Chinese meal jdi msti pergi jauh2 buat beli ini di tengah kota dan harganya yg tergolong mahal. So, aku putusin buat sendiri deh 😅 Nathania -
Uyen (Talas Goreng) Uyen (Talas Goreng)
Sesungguhnya,Baru kali ini saya mengolah dan menyantap 'Uyen'.Berbekal resep dari dunia maya dan cookpad, serta buah talas pemberian tetangga, maka terciptalah cemilan yang ternyata lezat.Yuk coba..#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanterari teRari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar