Bolu Gulung Panggang 2 Telur

Yoes
Yoes @yoestmarine
Gresik, East Java

Camilan akhir bulan, stok telur udah menipis tapi mau bikin roll cake atau bolu gulung, cuss lah karena gak masalah tetep bs kita pakai yukk di save dulu , sapa tau nanti butuh 😄

Bolu Gulung Panggang 2 Telur

Camilan akhir bulan, stok telur udah menipis tapi mau bikin roll cake atau bolu gulung, cuss lah karena gak masalah tetep bs kita pakai yukk di save dulu , sapa tau nanti butuh 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
loyang uk 20 tinggi 3 cm
  1. 2 butirtelur
  2. 45 grgula halus
  3. 30 grtepung terigu protein rendah
  4. 1 sdmsusu bubuk
  5. 1/2 sdtSP
  6. 1/4 sdtpasta vanila
  7. 40 grmargarin (dilelehkan)
  8. Filling:
  9. Secukupnyabuttercream rasa mocca
  10. Secukupnyameises

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Masukan seluruh bahan menjadi satu (kecuali pasta vanila dan margarin cair) mixer selama 8-10 menit hingga adonan menjadi kental berjejak

  2. 2

    Beri pasta, lalu mixer kembali sampai rata

  3. 3

    Masukan margarinnya, lalu ambil spatula dan aduk balik sampai tidak ada margarin yang mengendap di dasar bowl.

  4. 4

    Ambil 1-2 sdm adonan untuk diberi pasta coklat sebagai topping/ motif
    Tuang adonan ke cetakan yang sudah diolesi carlo dan diberi baking paper.
    Ratakan dengan spatula dan sesekali hentakan
    Kemudian beri motif sesuai selera ya

  5. 5

    Panggang di suhu 160 derajat selama 25 menit dg api atas bawah, 15 menit terakhir putar loyang dan di 5 menit akhir pastikan kulit bagian atas sudah kering (tidak lengket ketika disentuh)
    Kemudian angkat, taruh cooling rack, dan istirahatkan, selanjutnya beri filling

  6. 6

    Tambahkan meises bila suka, dan perlahan gulung dengan mantab (menggulung bs menggunakan kain bersih atau baking paper anti lengket)

  7. 7

    Bolu gulung siap dipotong dan disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yoes
Yoes @yoestmarine
pada
Gresik, East Java
Ibu rumah tangga dengan segala petualangannya di dapur 🤭akun IG: @yoeskitchen.id#MyKitchenMyAdventuresebuah tempat menulis hasil eksperimen di dapur agar bisa dibagikan ke orang lain. Karna sebaik baiknya manusia ialah manusia yang bermanfaat untuk orang lain. Bila berkenan mohon kirim cooksnap nya ya jika kamu memakai resep aku, agar aku terus semangat menulis resep disini, kalau pun tak ya tak apa cukup doakan aku sehat dan cukup colek sekedar menyapa supaya kita dapat bersilahturahmi ☺️Part member of #Cookpadcommunity_SurabayaBakerpad (Baking Community - Indonesia)
Lebih banyak

Komentar (2)

Eri Hikari Chan
Eri Hikari Chan @eri_susanti
Kak kalau ga ada terigu protein rendah apa boleh pake protein sedang?

Resep Serupa