Ulek lada dan bawang putih sisihkan

Blender/Chopper ayam, bumbu halus, dan telur sampai halus, tuang ke wadah lalu masukan tepung tapioka, garam dan kaldu bubuk masukan wortel yg sudah di parut aduk rata, setelah rata ambil adonan dan bentuk ke stik ice cream atau tusuk sate ukuran sesuai selera yaa lakukan sampai habis

Setelah itu dalam panci didihkan air secukupnya beri sedikit minyak goreng, masukan sempol rebus sampai matang atau sampai sempol mengapung angkat dan tiriskan

Kita buat adonan basahnya, campurkan tepung terigu dan air aduk sampai rata celupkan sempol ke adonan basah lalu balurkan ke tepung panir tipis2 aja yaa lakukan sampai habis, bisa langsung di goreng atau taro frezzer untuk stok bekal anak