Nasi Briyani

Dina
Dina @cook_dinakitchen
Bukittinggi

Dalam rangka memperingati hari kemerdekaan saya mencoba membuat hidangan nasi kebuli. Rasanya enak dan sangat gurih.

#NasiMerdeka
#CookpadCommunity_Sumbar

Nasi Briyani

3 orang berencana membuat resep ini

Dalam rangka memperingati hari kemerdekaan saya mencoba membuat hidangan nasi kebuli. Rasanya enak dan sangat gurih.

#NasiMerdeka
#CookpadCommunity_Sumbar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 5 sdmMinyak untuk menumis
  2. 1000 mlair bersih
  3. 1/2 ekorayam potong-potong
  4. Bahan bumbu halus dan Cemplung :
  5. 7 siungbawang merah
  6. 5 siungbawang putih
  7. 2 cmjahe
  8. 2 cmkunyit
  9. 1 buahbawang Bombay
  10. 10 buahcabe keriting
  11. 2 sdtgaram
  12. 1 sdmbumbu nasi kebuli
  13. 1 buahtomat ukuran besar, potong kecil-kecil
  14. 3 lembardaun salam
  15. 3 lembardaun jeruk
  16. 1 batangsereh geprek
  17. 1 buahkembang pekak
  18. 3 buahcengkeh
  19. 1 jarikayu manis
  20. 500mlt santan
  21. Pelengkap:
  22. Kismis untuk toping

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong ayam jadi beberapa bagian, cincang halus bawang bombai.

  2. 2

    Tambahkan santan dan air, bumbu cemplung (daun-daunan, kapulaga,pekak dan cengkeh). Masak hingga setengah matang. Sisihkan ayam dan kuah.

  3. 3

    Cuci beras brasmati, tambahkan kuah kari ayam dan ayam. Masak selama 30 menit.

  4. 4

    Cek kematangan nasi. Jika sudah mengering tambahkan kismis. Biarkan tanak dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina
Dina @cook_dinakitchen
pada
Bukittinggi
Berkreasi untuk sesuatu yang baru melalui masakan dan menyalurkan hobi serta belajar menemukan hal baru melalui masakanIg: mycooking_diary01, @my_cookinggalleryYt: https://tinyurl.com/mtnheatbVt:@dina_rahma05
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa