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Ingredientes

2 h
4 raciones
  1. 500 gharina 000
  2. 25 glevadura freca
  3. 1 cdaSal
  4. 1 pizcaAzúcar
  5. 200 mlAgua
  6. 50 gmanteca líquida

Paso a paso

2 h
  1. 1

    Activar la levadura con un poco de agua tibia y el azúcar, deja esponjar 15 min

  2. 2

    En un bowl pequeño hacer la salmuera con el agua tibia y sal

  3. 3

    En otro bowl más grande hacer una corona con la harina, en el centro colocar la levadura, manteca y alrededor del borde (sin tocar levadura) el agua con la sal

  4. 4

    Integrar amasar y dejar descansar 1 h

  5. 5

    Estirar la masa y cortar círculos, freír con abundante aceite. Salen unas 16 unidades

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Elen D
Elen D @laalquimista

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