Bakpao Empuk dan Lembut walau sudah dingin

Lely
Lely @Lel_jnh
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTepung terigu protein rendah
  2. 1/2 sdmRagi
  3. 1/4 sdtGaram
  4. 1 sdmMargarin
  5. 1 sdmGula pasir
  6. 100 mlAir
  7. Isian Bakpao:
  8. Kacang hijau
  9. Kacang tanah
  10. Coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan dalam pan margarin dan gula pasir hingga mencair. Masak dengan api yg paling kecil

    • Matikan api kompor, kemudian masukkan air. Aduk rata, nyalakan kembali api kompor yg paling kecil. Masak hingga mendidih/berbuih. Matikan api

    • Diamkan hingga hangat kukuh, kemudian tambahkan ragi. Aduk rata dan diamkan hingga muncul buih ±1menit (agar ragi aktif)

  2. 2

    Masukkan garam dan terigu sedikit demi sedikit (saya bagi 3). Aduk hingga tercampur rata
    • Tutup adonan dan diamkan 30menit
    • Setelah 30menit, keluarkan udara pada adonan dan bagi adonan menjadi 8

  3. 3

    Ambil satu adonan, kemudian gilas dan isi dengan kacang hijau. Lakukan hingga adonan habis

  4. 4

    Diamkan adonan ±15-20menit.
    • Kemudian kukus selama ±15menit (tutup panci dilapisi kain agar air uap tidak jatuh pada adonan) dan selama proses pengukusan tidak boleh di buka tutup ya

  5. 5

    Bakpao siap dinikmati

  6. 6

    Jangan lupa untuk disimpan didalam wadah kedap udara agar tetap lembut meski berhari-hari

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lely
Lely @Lel_jnh
pada
Sebenarnya resep ini di tulis untuk diri sendiri agar kalau masak tidak perlu cari resep lain dan tidak lupa sama bumbu-bumbunya..
Lebih banyak

Komentar (2)

fenty indah
fenty indah @cook_3095678
Bisa nggak bun kalau pakai tergi pro tinggi?

Resep Serupa