Empadão de Carne
Instruções para cozinhares
- 1
Começam por descascar as batatas e cortar ao meio todas
- 2
Num tacho põem as batatas e depois a água até tapar e sal qb
- 3
Quando as batatas tiverem feitas vão começar a temperar a carne
- 4
Para temperar a carne fazem: com sal e com os temperos que vocês preferirem
- 5
Noutro tacho põem a cebola cortada aos bocadinhos os alhos também a mesma coisa deixam alourar a cebola
- 6
Depois da cebola tiver dourada vão por a carne temperada com os temperos
- 7
Para dar cor a carne vão por calda de tomate alguma quantidade nem muita nem pouca
- 8
Quando a carne tiver feita tiram do lume e com um garfo vao esmagar as batatas até ficar purê
- 9
Num tabuleiro coloquem uma camada de batata e outra de carne até acabar no meio podem por fiambre queijo com preferirem
- 10
Depois vai ao forno 180 graus e fica lá até ficar corado depois está feito bom apetite
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Açúcar aromatizado com laranjaEstive a aproveitar as imensas laranjas que tenho cá por casa, saiu concentrado de laranja e com as cascas que era uma pena irem para o lixo, decidi desidratar e usar em açúcar aromatizado.Este açúcar pode ser usado depois em bolos, panquecas, sumos, chás, bolachas… numa massa de tarte.Eu usei o desidratador para garantir que as cascas de laranja ficam bem secas, e que o açúcar não ganha humidade, nem vira pedra. O que me garante que eu já posso começar a fazer e guardar alguns dos presentes de natal com antecedência.Mas pode deixar secar ao sol uns 2 a 3 dias.Garanta que quando vai retirar as cascas da laranja que tira somente a parte laranja e não a branca, pois a branca ira dar um sabor amargo ao açúcar, eu usei um descascador de cenouras.Receita elaborada na Mcconnect e na Bimby/Thermomix
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