Stik Kentang Ikan Tengiri

irka maharani
irka maharani @irkamaharani

Jadi si adek itu lagi gamau nasi, sukanya yg kriuk2, menu ini sangat disukai adek ❤️

Stik Kentang Ikan Tengiri

19 orang berencana membuat resep ini

Jadi si adek itu lagi gamau nasi, sukanya yg kriuk2, menu ini sangat disukai adek ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 3 buahkentang ukuran sedang
  2. 50 gramikan tengiri giling (protein hewani bisa diganti ayam, udang, hati ayam, daging dll)
  3. 1 siungbawang putih yg sudah dihaluskan, aku kadang tak parut aja
  4. 1/2 sdtgaram
  5. Secukupnyaminyak goreng
  6. 1 SDMtepung maizena

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kukus kentang sampai empuk, bisa juga direbus. Lalu kentang di lumatkan.

  2. 2

    Masukkan bawang putih + garam, lalu tepung maizena

  3. 3

    Rebus protein hewani, ikan tengiri direbus biar Mateng. Kalau ayam/udang gitu, tak potong kecil, lalu tak rebus. Habis direbus, tak blender halus. Sebenarnya ga direbus juga bisa, cuma biar dipastikan matang pas di goreng, itu tak rebus dulu.

  4. 4

    Masukkan hasil blender ikan tengiri/ayam dll ke adonan tadi.

  5. 5

    Masukkan adonan ke plastik, potong ujungnya

  6. 6

    Siapkan minyak goreng, minyak nya kalau terlalu sedikit stik nya jadi ga bisa kriuk2. Minyak goreng dipanaskan. Kalau sudah panas, gunakan api sedang. Masukkan stik kentang. Goreng sampai kuning keemasan

  7. 7

    Biasanya itu tak jadikan 3 adonan, sekali goreng sekali makan, Krn kalau ga langsung dimakan, dia jadi ga kriuk. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
irka maharani
irka maharani @irkamaharani
pada

Komentar

Resep Serupa