Saus Sambal HOMEMADE
Dibilang pecinta saos sambal sih sebenarnya enggak juga tapi dirumah pasti selalu ada saos sambal. Naahh mumpung dipasar tadi ada tomat yang merah2 jadi kepikiran mau bikin saos sendiri dirumah, daripada beli botolan terus ya kan,,,dan ternyata komposisi dari saos botolan itu sebagian besar adalah gula🫣(saya baru tau, krn selama ini kagak pernah baca komposisi).
Saos yang saya bikin ini rasanya lebih enak menurut saya, tekstur dan warnanya juga 11 12 lah sama saos botolan..
Yukk cobain bikin....
Saus Sambal HOMEMADE
Dibilang pecinta saos sambal sih sebenarnya enggak juga tapi dirumah pasti selalu ada saos sambal. Naahh mumpung dipasar tadi ada tomat yang merah2 jadi kepikiran mau bikin saos sendiri dirumah, daripada beli botolan terus ya kan,,,dan ternyata komposisi dari saos botolan itu sebagian besar adalah gula🫣(saya baru tau, krn selama ini kagak pernah baca komposisi).
Saos yang saya bikin ini rasanya lebih enak menurut saya, tekstur dan warnanya juga 11 12 lah sama saos botolan..
Yukk cobain bikin....
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tomat, cabe dan perbawangan. Kerat2 tomat, tujuannya agar bagian dalam tomat juga matang.
Rebus tomat, cabe2an dan perbawangan sampai matang, angkat dan tiriskan. - 2
Blender semua bahan yang sudah direbus tadi hingga halus kemudian saring. Saat menyaring sambil ditekan2 ya.
- 3
Setelah disaring, rebus hingga mendidih/meletup2. Eh jangan lupa tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan perasan air jeruk nipis, aduk hingga rata.
Jika dirasa kurang kental bisa ditambahkan larutan tepung beras ya, tapi saya tidak pakai karena menurut saya kekentalannya sudah pas.
- 4
Jika sudah matang, matikan kompor dan biarkan hingga dingin. Setelah dingin baru pindahkan dalam jar atau botol. Simpan dikulkas ya biar tidak cepat basi karena ini tidak memakai pengawet.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
Iseng coba bikin saus sambal sendiri buat makan yakitori dan sate-satean lainnya, soalnya lagi gak pengen makan sambal botolan. Ebi sangrainya opsional ya kalo gak ada juga gak papa, ini aku tambahin biar wangi dan gurih aja. 😊
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
Mencoba ikhtiar untuk mengurangi produk makanan yg mengandung MSG, salah satunya saus sambal.Berasa hampa ya kan makan gorengan, bakso, siomay & kawan"nya tanpa saus sambal.Sumber dr banyak resep di youtube & menyesuaikan dgn stok bahan" di dapur.Dan...paksu approve donk dgn saus sambal buatan istrinya, kata doi " kayak saus sambal Bangkok bu"Untuk level pedas bisa di sesuaikan dgn selera, kl disini saya lumayan pedas.#CookpadCommunity_Depok#BALONChallenge#MasakItuSaya#CeCABEan#KreasiCode23_LevelPedasmu#Week12#Cookpad_Id
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
Alhamdulillah ini pertama kali bikin saus sambal dan ternyata berhasil dan yummy.. XD hehe.. resep dari budhe dan ortu yang di combine :v, eakk..Bagi yang ga begitu suka saus sambal yang ada biji cabenya boleh setelah dikukus dan di blender di saring dulu biar biji cabenya tersaring semua dan hasilnya bersih berseri dari biji cabe dan lembut sekali.. XD
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
Saus ini membuatnya lumayan mudah dan jadi banyak. Resep yang saya buat ini, menghasilkan saus yang pedas. Cocok untuk yang suka saus pedas. Sehingga lebih hemat.Saus ini cocok dimakan dengan siomay dan gorengan 😁
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
#SentuhanBuah#Gas2025#CookpadCommunity_Bali#CPBali_SentuhanBuah2025#CpBaliAuthor2025_FineshiaSiapa bilang sambal harus pakai tomat?Cobain versi ini, sambal homemade pakai pepaya 🤭Teksturnya halus, rasa saosnya seperti saos di abang bakso/mie ayam.Wajib coba buat stok di rumah, bisa jadi alternatif kalau harga tomat lagi mahal 🤣
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
Karena di rumah sering sedia saus sambal, eh waktunya kehabisan mau beli kelupaan melulu, biasanya kan kami di rumah suka colek2 gitu pakai sambel.nggak taunya buka kulkas kok jadi langsung razia cabai hahahaYah hanya ini yang tersisa dan kumpulkann......ya karena cabai lagi mahal wkwk, jadi kalau mahal nggak beli, gitu? wkwkAkhirnya bikin saus sambal homemade yang sehat tak ada pengawetnya...Ni yang saya buat ada pedasnya, ada manisnya juga, jadi fine2 aja buat anak2.Kuncinya...yang suka pedas tambahin cabai kurangi gulanya yaa...its ok :)Maaf poto langkah kedua malah hilang alias kehapus :(#JemputRejeki#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
Pingin buat saos sambal temen tempe goreng biar bisa dicocolkan hihihihihi#masakditahunbaru#sambalkubedaLho
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
Dilema gara2 suka banget makan saos sehari habis 1 botol disambi sama nyemil Frozen food, alhasil buat saos sendiri aja, lebih hemat dan sehat pastinya 😊
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
05 Juni 2020Bismillah....Resep ke- 363Masih dalam ucapan terima kasih,saya recook satu per satu yang ikut gabung di squad saya,kali ini resepnya akun cookpad Griya Syar'i,terima kasih atas inspirasinya,saya modif dikit yaaa ..mba,resep ada tambahan bahan lainnya lagi,menyesuaikan selera ja mba 🙏😊#DutaRecookBorneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookPalangkaraya#DirumahAja#GoldelApronChallenge#GA_TheNextLevel#Week_1#CookpadCommunityPalangkaraya#CookpadCommunity_Borneo
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
Dari dulu suka saus sambal tp selalu was was tiap kali makan..hehe apalagi lagi hamil gn pdhl seneng bgt buat cocolan stok kentang goreng,nugget2 atau tambahan bakso...Nah klo udh buat gn rasanyaa tenang bgt bund..makan saus kek ga ad beban wkwkRasanyaa mirip kok sama kyk saus sambal bermerk klo mau tambah pedess tambahin cabe rawit sesuai selera yaa..in aku ga pake krn lagi ga ada stok hehe.Tahan lama krn aku taru sebagian di freezer..Tapi tenang bun ga bakal beku..ambil secukupnya dgn sendok bersih. cpt kembali ke bentuk asal saus..Selamat mencobaa 😋
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
Stok saus sambel dirumah abis. Kebetulan udh lama nyimpen dicookmark dan bru sempat dieksekusi hri ini. Bikinnya simple dan gk perlu waktu lama. Nah karna gk punya botol yang agak besar, jdi saya bikinnya hanya 1/4 ajja. Hasilnya cakep banget 😍 saya recook punya mba @Tarishaza tapi karna sekeluarga kami pecinta pedas jadi saya modifikasi lagi di cabe merah dan cabe rawit yg di mix setengah2. Klo yg gk suka pedes berarti porsi cabe merahnya 250 gram.
-
Saus Sambal Homemade Saus Sambal Homemade
Source NanacuisineResepnya sudah dimodifikasi sesuai selera. Bisa tahan 1 minggu asalkan saat mengambil menggunakan sendok bersih dan kering dan pastikan saat memeasak benar-benar tidak ada sisa airnya.#Cookpad_id#CookpadCommunity_Sukabumi#GA_TheNextLevel
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)