پیروک یک نام کلی است و به هر نوع خمیری که داخل آن مرباجات یا خوردنی جات ریخته شود گفته می ‌شود. اسم پیروک،از واژه ی pir در زبان اسلاوی نخستین به معنی (ضیافت و مهمانی و مجلس ) آمده است. پیروک معمولا مستطیلی شکل است، ولی مربعی و دایره ای هم درست می‌ کنند. پیروک روسی همان طور که از اسمش پیداست یک نوع شیرینی مخصوص کشور روسیه است. این شیرینی شباهت زیادی به پای دارد. برای درست کردن آن، خمیر لازم است. روی خمیر را با مواد می‌ پوشانند. در پایان هم لایه‌ای از خمیر روی مواد می‌ گذارند. این لایه معمولا به‌طور کامل روی مواد را نمی ‌پوشاند. روی خمیر تخم‌ مرغ می‌ مالند تا خوب طلایی شود. آن‌چه در همه‌ی پیروک ‌ها مشترک است، خمیر آن است.

تارت یک شیرینی بین‌المللی است که در کشورهای مختلف به روش‌های خاصی پخته و سرو می‌شوند.در ایران نیز این دسر محبوبیت بسیار زیادی در بین افراد و در منو کافه‌ها دارد.اغلب تارت‌ها از لایه خمیری شکل تردی، با رویه‌ای از انواع میوه‌ها و مارمالادها تهیه می‌شوند.تارت آلبالو یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرف‌دارترین دسرهای تابستانی است که با آلبالو و سایر میوه‌های این فصل درست می‌شود.آلبالو یکی از میوه‌های فصل تابستان است که می‌توان از آن در بسیاری از دسرها یا شیرینی‌ها یا کیک‌ها استفاده کرد.

اینم دسر آلبالوی خوشمزه که الان فصلشه درست کنید و خوشتون بیاد 🍒🍒

نان پاسکا که معمولا در مناسبت هایی مانند اعیاد درست می شود. یک نان کیک مانندمخصوص عید پاک مسیحیان است که در کشورهای اروپای شرقی شامل اوکراین، جنوب روسیه، رومانی.... پخته می شود. همچنین بین  ارمنی‌های ایران پخته می‌شود که بیشتر از فرم روسی و ارمنی الهام گرفته شده‌است.Easter paska breadنان عید پاکنان پاسکا یک نان لطیف و خوشمزه مخصوص عید پاک می باشد.#نان#نان_پاسکاممنونم از دوست عزیز و خوبم@mehrbano_849097

بهبه یه کیک بسیار خوشمزه و خوشگل ‌و عالیییییی 🍒🍒🤤🤤براتون آوردم و یه روش خاصی داره متاسفانه اینجا نمیتونم کلیپ اش رو بزارم ولی دوست داشتید در پیچ اینستاگرامم کلیپ اش رو گذاشتم خوشحال میشم کارهام رو دنبال کنید 🍒🍒😍😍اینم ادرس پیج ام ashpazi_porazsafa #کیک_آلبالو #کوکپد #سرآشپز_طلایی #آشپزی

#سرآشپز_طلاییپای از هر نوع میوه ای یکی از شیرینی های مورد علاقمه❤️ با وجود اینکه مراحل آماده سازی و پخت اون خیلی مشکله اما بعد از خوردنش تموم خستگی ها در میره🥰🍒🥧#پای

در هر فصلی میتونیم با میوه های اون فصل دسر های خوشمزه درست کنیم. پادشاه فصل ها و میوه ها هم که تابستون.پس ازش لذت ببرید🍒#کیک#کیک_آلبالو#کیک_آلبالو_آذر#azar_cook

#🥮🥧

گاتا ،نوعی نان شیرینی سنتی ارمنی است که در ایام عید تهیه می‌شود.این شیرینی به علت داشتن کره یا مارگارین بسیار ترد است و می‌توان آن را به مدت طولانی نگهداری کرد. گاتا رو به شکلهای مختلفی مثل نان شکم پر یا نان رول و ... می پزند.داخلش گاهی آجیل می ریزند که ما ایرانی ها گردویی رو خیلی می پسندن.یه شباهت هایی به کلوچه فومن داره اگر با گردو و ادویه بپزیم.

#میوه_تابستونیتابستان فصل میوه‌های خوشمزه است و درست کردن شربت و مربا از این میوه‌های خوشمزه هنر خانم‌های کدبانوی ایرانی. مربای آلبالو یکی از محبوب‌ترین انواع مرباهای تابستانی است که اتفاقا در تمام روزهای سال در وعده صبحانه و در برخی شهرها با برخی غذاها مصرف می‌شود. 🍒

یک نان خرمایی لقمه ای خوشکل و خوشمزه مناسب صبحانه و عصرانه و یا حتی وعده افطار در ماه رمضان#خرما#نان#نان_خرمایی#رمضان

#سرآشپز_طلاییاگر دوست دارید کیک میوه ایی درست کنید ولی تکه های میوه در کیک مشخص نباشد این کیک یک پیشنهاد عالی است که من از یک پیج کیک پزی در اینستا گرام یاد گرفتم .

موکتل آیس مک و آلبالو یک نوشیدنی سرد و خوشمزه است که از ترکیبی از آلبالو، یخ،آیس مک و سایر مواد تشکیل می‌شود. این نوشیدنی معمولاً در فصول گرم سال سرو می‌شود و طرفداران زیادی دارد.#موکتل_آیس_مک_آلبالو#موکتل#آیس_مک#آلبالوبا ایده از حدیث سلطانی عزیز🌸👩‍🍳

کیک عسل روسی خوشمزه داریمبیشتر دستورای کیک عسل روسی کم و بیش مشابهن فقط اینکه شما میتونید بجای شکر سفید از شکر قهوه ای استفاده کنید .واینکه برای این کیک از جوش شیرین استفاده میشه ولی من بیکینگ پودر زدم.کیک عسلی که در زبان روسی به مدوویک یا medoviy tort  و در زبان آذربایجانی‌ها به بالی تارت balli tort مشهور است یکی از آن کیک‌ها بود. این کیک اصالتاً روسی است .#کیک#کیک_عسل#کیک_عسل_روسی#عسل#سرآشپز_طلایی

کیک های کرامبل به کیکهایی گفته میشه که یک لایه کرانچی روی سطح کیک قرار میگیره ،این کیکها در ارتفاع کم و به شکل تارت کیک تهیه میشوند

فصل آلبالو است و بعد از مربا و ترشی حالا نوبت گلت آلبالو رسیدهگلت از خانواده تارت و پای است.که خمیر کره ای نرم و خوشمزه ای دارهخوشمزه و ترش و جذاب 😋😋😋😋مواد را برای دو عدد گلت ۱۸ سانت نوشتمبا تشکر از دوستم @Fateme_1362

#اسلایس_آلبالو #اسلایس#سرآشپز_طلایی

Easter paska breadنان عید پاکنان پاسکا یک نان لطیف و خوشمزه مخصوص عید پاک می باشد. نان پاسکا بیشتر در کشورهای اروپای شرقی پخته می شود.#نان#نان_پاسکا

هم میتونید بعنوان دسر سرو کنید و هم میتونید بعنوان گاناش کیک یا مواد میانی کیک،شیرینی دانمارکی،لطیفه،نان خامه ای،پلاشکی و غیره..... استفاده کنید.#کرم_پاتیسیر #دسر #گاناش

یک شیرینی خیلی خوشمزه و ترد و عالیممنون از دوست خوبم@Fateme_1362

رمضان پیدیسی (پیده رمضان) یک نان کلاسیک ترکی است که کمی شبیه به بربری ایرانی است. این نان در ماه مبارک رمضان در ترکیه رایج است. افرادی که در ماه رمضان روزه می‌گیرند معمولا با این نان افطار می کنند.ممنونم از دوست عزیزم محدثه جان کدبانو @miss_mohaddd#ماه_برکت#رمضان_غیرایرانی

#کیک#میان_وعده#بدون_فر#آلبالو#کیک_آلبالو#کیک_دورنگبسم الله الرحمن الرحیمهو الرزاق 🙏🏻💓

یک کاپ کیک استرالیایی که توش پودر بادام داره و میوه و واقعا خوشمزس 🧁🥧🥮🍓🍒🍑

بسیار خوش عطر و طعم ..این خوشمزه شده پای ثابت خونمون ..من هرسال فصل آلبالو یه مقداری رو هسته گیری شده فریز میکنم فقط مخصوص پای و کیک و ... که در طول سال در حسرتشون نمونیم ..ممنون از دوست عزیزم @safura_dabiriمن مقدار مواد دستور رو برای ظرف پیرکس ۲۵×۳۵ ، ۳ برابر کردم اینجا گذاشتم .#کیک_کرامبل_آلبالو

#سرآشپز_طلاییبار آخری که کیک پخته بودم یه قالبی انتخاب کردم که مخصوص پخت کیک روی گاز بود و بخاطر دسته پلاستیکی که داشت همش میترسیدم که ذوب بشه و فر افتضاح بشه میترسیدم که بپزم یا خلاصه دل و زدم به دریا و گذاشتم تو فر ولی خوشبختانه نشد و کیکم عالی شد 😄همون کیک شیر داغ بود که خیلی خوب شده بود و این پای که واقعا هلو شده بود😊

بسم الله الرحمن الرحیم🌸🌸🌸🌸به خدا که وصل شوی،⚘آرامش وجودت را فرا می‌گيرد. 🌸نه به ‌راحتی می‌رنجی، و نه به ‌آسانی می‌رنجانی.⚘آرامش، سهم دل‌هايی‌ست که به سمت خداست.🌸در پناه خدا ،دل هاتون سرشار از آرامش🙏🙏🙏🙏🙏یک شنبه ۵ تیر ماه ۱۴۰۱🌺🌺🌺🌺

روش‌ های خشک کردن آلبالو در منزل بسیار ساده و راحت است. از جمله این روش‌ها می‌توان به خشک کردن آلبالو در مقابل آفتاب و یا استفاده از فر یا توستر اشاره کرد.

یک غذای جدید و عالی با آلبالو پلو کلاسیک

کیک روسی با فیلینگ موس شاتوت و موس شکلات و کرم پنیری 🥮#سرآشپز_طلایی#کیک_روسیمیریم سراغ دستور فیلینگ ها:

اصلیت این نوشیدنی هندی است که با انبه و موز و آناناس درست میشه. من این ترکیب رو کمی تغییر دادم با حذف هل و استفاده از آلبالو و پودر قند لاسی جدیدی خلق کردم که خیلی خوشمزه است توصیه میکنم حتما درست کنید