Tahu bakso ekonomis

Devi Yuliastanti
Devi Yuliastanti @devi_yuliastanti
colomadu, karanganyar

Anak libur sekolah ngapain aja bun? Hehe
Klo sy biasanya bebikinan sekalian buat stok lauk frozen gt. Nah, kali ini sy bkin tahu bakso. Ini bisa buat lauk ato camilan yah

Tahu bakso ekonomis

Anak libur sekolah ngapain aja bun? Hehe
Klo sy biasanya bebikinan sekalian buat stok lauk frozen gt. Nah, kali ini sy bkin tahu bakso. Ini bisa buat lauk ato camilan yah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
25 pcs
  1. 500 gramdada ayam
  2. 13 bjtahu pong bentuk kotak (bisa jg pakai yg segitiga)
  3. 1 btrtelur
  4. 3 sdmtepung kanji
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. Secukupnyakaldu ayam (optional)
  7. Bumbu2 :
  8. 3 siungbawang putih
  9. 1 siungbawang merah
  10. 3/4 sdtgaram
  11. 1/2 sdtgula
  12. 1/4 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Fillet dada ayam, ambil dagingnya saja. Potong kecil2 supaya mudah dihaluskan. Kemudian, cuci bersih dan tiriskan

  2. 2

    Goreng bawang putih dan bawang merah terlebih dahulu

  3. 3

    Masukkan daging ke dalam chopper, tambahkan bawang merah & putih yg sdh digoreng tadi. Kemudian masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Giling hingga halus

  4. 4

    Pindahkan daging yg sdh dihaluskan ke dalam baskom. Tambahkan tepung kanji, terigu dan telur. Aduk hingga semua adonan tercampur rata.

  5. 5

    Test rasa. Jika dirasa krg asin bisa ditambahkan kaldu ayam (me : royco)

  6. 6

    Belah tahu pong menjadi 2 bagian. Sy sengaja pilih tahu pong bentuk kotak supaya lebih hemat dan hasil lebih banyak😁
    Isi tahu pong dg adonan

  7. 7

    Panaskan kukusan, kukus tahu bakso selama 30 menit

  8. 8

    Jika sdh matang angin2kan.
    Tahu bakso bisa lgsg dinikmati. Klo sy biasanya sy goreng lagi. Tp tergantung selera ya bun
    Untuk versi frozen bisa disimpan dalam wadah kedap udara, masukkan ke dalam freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Yuliastanti
Devi Yuliastanti @devi_yuliastanti
pada
colomadu, karanganyar
a mom of two boys😁pengen mencoba membuat aneka hidangan yg simple dan enak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa