Serabi Kocor Khas Bantul
Cara Membuat
- 1
Rebus santan untuk adonan sampai mendidih lalu angkat biarkan sampai hangat kuku.
- 2
Campur tepung beras tepung terigu ragi dan gula pasir aduk rata kemudian tambahkan telur.
- 3
Aduk adonan tuang santan yang sudah hangat kuku, aduk hingga tercampur rata dan tidak ada yang menggumpal.
- 4
Masukan kelapa parut aduk kembali hingga tercampur rata, tutup adonan dengan kain bersih diamkan selama 1 jam.
- 5
Panaskan cetakan serabi tanpa dioles apapun tuang adonan satu centong sayur jangan sampai penuh 👇🏻
- 6
Tutup adonan biarkan hingga matang gunakan api kecil (tanda serabi matang bagian permukaannya kering tidak ada adonan yang basah) setelah matang angkat, masak sisa bahan hingga habis.
- 7
Untuk bahan kuah campur semua bahan masak hingga mendidih dan gula larut kemudian saring sajikan serabi dengan kuahnya selagi hangat 🤤 mirip serabi bandung tapi ini lebih empuk 😁
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Serabi Kocor khas Bantul Serabi Kocor khas Bantul
BismillahHujan2 biar penuh kehangatan hehe.. bikinin serabi kocor saja, anak2 suka banget..sumber resep : mbak @zakiah1609#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GenerasiAprontis#BALONChallenge #SerbaSerbiKelapa#Kopijos_RacikanKelapa Nunu Ulfah -
Serabi Kocor Serabi Kocor
Bikin ini untuk melengkapi Putu Mayang. Menu yang selalu ada saat bulan puasa di Malang.Kocor artinya kucur, karena kebanyakan yang jual ibu2 Madura, jadilah kucur, menjadi Kocor dalam logat Madura.Dan karena biasanya dijual bersama putu Mayang atau bubur sumsum, maka kuah kinca nya jadi lebih banyak.Source: @cook_12403239 Ira Zakiah -
Serabi Kocor Pandan Serabi Kocor Pandan
Ini salah satu jajanan pasar favorit keluarga saya. Sayangnya, sudah tidak banyak saya temukan di pasar atau toko roti. So, bikin sendiri deh. Lebih hemat, lebih sehat. intaningrum -
Serabi Kinca Khas Bukittinggi Serabi Kinca Khas Bukittinggi
Berbeda dengan serabi kami di Bandung yang menggunakan kelapa parut, serabi Bukittinggi hanya tepung beras saja. Tapi airnya selain santan, pakai juga air kelapa. Dan fermentasinya lama, minimal 5 jam atau semalaman di suhu ruang.Di rumah penghuninya cuma 2 orang. Ini hanya 1/2 dari resep aslinya. Karena adonan pakai air kelapa juga jadi ngga bisa tahan lama. Cukup bikin 1/2 resep aja dan langsung habis☺️.Recepie: MasakTv.Asal: Bukittinggi, Sumatra BaratUntuk 6 buah cetakan diameter 9cm.#serabikincabukitinggi #serabi #kulinerbukittinggi #bundaei #bukitinggi #kuebasah #jajananpasar #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung #RasaNusantara #GAS2025 #Pais_HijiPikeunSarerea Bunda Ei -
Serabi Kuah Kinca Khas Bandung Serabi Kuah Kinca Khas Bandung
Bismillaah...Jajanan favorit diriku banget ini 💜, dulu selalu beli serabi kalau habis joging pagi hari, sekarang karena selama pandemi terbiasa segala sesuatu nya bikin sendiri dirumah, alhamdulilah jadi males jajan diluar 😁. Hatur nuhun, neng @cook_windaskitchen untuk inspirasi resep dan sharing di event Spatula 3C ya 💜. Serabinya mantap, enak, lembut dan gurih.Source : @cook_windaskitchen#CookingCommunityClass_EditingPicsArt#Spatula3C_WindasKitchen#CookpadCommunity_Bandung#SalamKompakSelalu#AuthorsBandungHebring Desriayu -
Serabi Kuah Kinca Khas Bandung Serabi Kuah Kinca Khas Bandung
Hari ini adalah hari yg cukup padat, mulai dari bangun pukul 02.30 karena harus bantu mamah buat kremesan utk pesanan. Lanjut pukul 04.30 saya putuskan utk membuat Serabi Kuah Kinca, resep milik Teh @Desriayu_Ecy . Resep ini sebagai tanda kasih krn sudah menjaga dan mengembangkan grup 3C ini bersama² dg team admin lainnya yaitu mbak Carolina, Cik Desfita, Mbak Imaimey dan Cik Rini. Semoga 3C kedepannya lebih maju, lebih kompak dg rasa kekeluargaan yg erat dan semakin banyak kreasi² baru yg penuh kreatifitas... Amin...🥰Hasil serabinya lembut dan lentur, bocil² syukaakk...😍 Sayang saya hanya membuat 1/2 dari resep aslinya.Terimakasih inspirasi resepnya ya teh....🙏 Semoga Teh @Desriayu_Ecy & keluarga sehat selalu dan berkat melimpah... Amin...😇Source : Desriayu#CookingCommunityClass_MiminMerdeka#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#PejuangGoldenBatikApron#PGBA29#PekanPosbar#JajanPasarNusantara#Bakerpad_JajananTraditional Noni Sukmawati -
Serabi Khas Wangon Banyumas Serabi Khas Wangon Banyumas
Serabi ini biasanya dijual saat pagi hari, bahkan pukul 4 atau 5 pagi sudah ada yg berjualan. Serabinya dimasak menggunakan tungku dari tanah liat dg bahan bakar kayu, wajannya menggunakan wajan yg terbuat dari tanah liat. Namun berhubung saya tidak memiliki wajan tanah liat maka saya memakai wajan kecil biasa. Mungkin karena berbeda pemakaian wajannya mengakibatkan hasil akhirnya agar berbeda. Bila menggunakan wajan tanah liat, bagian bawahnya ada semacam gosong² (bukan gosong hitam yg tdk bisa dimakan ya...😅). Sedangkan hasil dari wajan biasa hasilnya agak kering bagian tepinya dan bagian bawahnya mulus 😁.#CookpadCommunity_Yogyakarta#MasakanDaerahku#Kopijos_MasakanDaerahku#Kopijos_Semangat17an#Kopijos #Kopijos_Agustus#SelaluIstimewa#CookingCommunityClass_RasaDaerahku#BancakanCeria3C2324#SalamKompakSelalu Noni Sukmawati -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Hampir aja ga bikin PR minggu ini karna sedang banyak kesibukan. Tapi selalu berusaha maksain biar ga bolosJajanan pasar ini salah satu favorit saya waktu kecil.Apalagi kalau kuahnya dingin, rasanya lebih enak#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bogor Anggia Hapsari -
Serabi Kuah Kinca Serabi Kuah Kinca
Akhirnya ni resep keluar jg dari gudang. Ga sadar kalo hari ini setoran terakhir posbar jajanan pasar. Resep ini enak lho. Serabinya bersarang dan lembut banget. Kuah kincanya jg manisnya pas dan ga bikin eneg. Cus cobain guys.Source: @CnC_Kitchen#JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Sumut#Horas_MibalapKreasiJajananPasarEnakSelamat berkreasi 💪🏻😎 dpmentari -
Serabi Khas Ponorogo Serabi Khas Ponorogo
Kali ini Semeru Colam jalan” kekota Reog yaitu Ponorogo…Kulineran di Ponorogo itu banyak banget, selain sate ponorogo ada Serabi Khas Ponorogo, ini enak banget lo.. Pada dasarnya bahan serabi dan cara masaknya sama, berbahan beras dan dimasak di atas tungku tanah tanpa minyak.Tiap daerah mempunyai cita rasa dan kekhasan tersendiri….Dan kali ini saya mencoba buat Serabi khas Ponorogo… Resepnya sih ambil di You Tube 😂Cuma versi saya masaknya modern diatas cetakan serabi dan pakai kompor.. tp ttp enak koq…Langsung aja yuks intip resepnya 👇#SemeruColam2023#SeleraMasakNusantaraPonorogo#SemeruWayaheNgreog#CookpadCommunity_Malang Evie Indriana -
Serabi Kuah Santan Serabi Kuah Santan
BismillahirrahmanirrahimJajan pasar yang satu ini ngangenin banget. Serabi yang empuk dengan rasa manis gurih yang lembut dipadukan dengan kuah santan gula jawa yang gurih dan manis, enaaak.Saya cooksnap resep serabi jadul @CikGuEr dengan penyesuaian 🙏#Semangcook_JajananPasar#GAS2025#JajananPasar25#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang Indah Mei -
Serabi Kuah Bajigur Serabi Kuah Bajigur
Bikin yang manis-manis untuk menambah energi di panasnya indonesia hari ini #bikinramadhanberkesan ^^ cempaka
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar