Cah Pare Udang
Cara Membuat
- 1
Iris tipis pare, cuci pare yang telah diiris menggunakan garam dan air sambil diperas2 agar pahitnya berkurang. Lakukan beberapa kali, lalu rendam lagi pakai garam dan air panas selama kurang lebih 1 jam. Bilas sampai bersih, siap untuk ditumis.
- 2
Panaskan wajan, lalu tumis bawang putih yang sudah diiris menggunakan minyak yg sdh panas. Masukkan telur lalu orak arik sampai matang.
- 3
Masukkan pare yang sudah diiris lalu oseng2 serta Masukkan garam, kecap asin dan totole. Setelah dirasa pare mulai matang bisa masukkan secukupnya air dan masukkan udang. Setelah udang hampir matang, tutup wajan dan kecilkan api. Tujuannya agar tekstur pare lembut. Kurang lebih 5 menit bisa test apakah sudah matang sempurna? jika sudah matikan kompor lalu sajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
-
Cah Pare Udang Cah Pare Udang
Biasanya sehari masak dua atau tiga menu. Tapi, hari ini cuma masak satu jenis aja🤣🤣🙈Sayur, lauk, dan sambel jadi satu. Karna malas, ya tahu sendiri dong kalo malas itu g ada obatnya 🙈🙈#Basidoncek#PekanPosbar#CookpadCommunity_Sumbar
-
-
-
-
Pare cah udang Pare cah udang
Ga berasa akhirnya masuk juga. di Minggu ke 8 #BalonChallenge dengan Tema Labu-an HatiKali ini Aku masak Pare yang udah gak berasa pahitYuk masak simpel tapi enak😊#Berburuwcgata#generasiaprontis#BalonChallenge#cookpadcommunity_bekasi#labuanhati#Balonkombes_minggu9
-
-
Oseng Pare Udang Oseng Pare Udang
Di hari ibu tanpa seorang ibu 😌, namun tiap saat selalu menginggat ibu apalagi saat berkutat di dapur, karena masakan yang kami masak kebanyakan dari warisan ibu. Salah satunya resep tumis pare ini.Dulu ibu yang dengan kesabarannya selalu menyiapkan hidangan untuk kami, menu-menu yang beda-beda tiap hari.Dan kini sebagai seorang ibu? kami juga akan mengikuti langkahmu menghidangkan makanan untuk anak-anak kami.Bersyukur tanpa di ajaripun kami bisa dengan sendirinya masak masakan ala ibu.#PejuangGoldenBatikApron#HariSpecialnyaIbu#KadoUntukIbu
-
-
Tumis Pare Udang Tumis Pare Udang
Pare merupakan sayuran kaya vitamin dan sumber serat, tapi rasa pahitnya yg membuat sebagian orang tidak menyukai pare.. berikut adalah beberapa tips mengurangi rasa pahit pare agar bisa diolah menjadi berbagai masakan yang sedap:1. Pilih pare yang berukuran sedang atau, tidak terlalu besar, semakin besar ukuran pare maka semikin pahit rasanya. Selain itu pilih yang warnanya permukaan kulitnya hijau tua (pare muda), pare yg warnanya hijau muda biasanya sudah hampir matang /tua dan memiliki rasa lebih getir2. Iris tipis pare lalu remas2 dengan garam, biarkan 10 menit cuci hingga bersih (ketika memasak tidak perlu tambahan garam karena sudah asin)3. Rebus pare dengan cuka, garam dan gula, lalu buang airnya, cuci hingga bersih. Siap dimasak
-
Tumis pare udang Tumis pare udang
Paling suka sama yg namanya pare. Meski byk org g doyan krn pahit tapi jika diolah dgn benar g pahit koq..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar