Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKakap Putih
  2. 2 buahwortel potong kotak
  3. Secukupnyaonclang iris
  4. Bumbu ulek
  5. 7 butirbamer
  6. 5 siungbaput
  7. 1/2 sdtmerica bubuk
  8. Bumbu pelengkap
  9. 1 buahbawang bombay iris
  10. 3 buahtomat iris
  11. 2 ruasjahe iris lalu geprek
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. Secukupnyasaos tiram
  14. Secukupnyagaram
  15. Secukupnyakaldu bubuk
  16. Secukupnyagula pasir
  17. Secukupnyapala bubuk
  18. 1 buahjeruk nipis untuk marinasi

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kakap menjadi 2 lalu cuci bersih,marinasi dengan jeruk nipis kurleb 20 menit.. Lalu cuci lagi hingga bersih..

  2. 2

    Tumis bawang bombay,bumbu ulek,jahe & daun jeruk,jika sudah harum masukkan air kurleb 2 liter,lalu masukkan wortel..

  3. 3

    Jika air sudah mendidih masukkan tomat,garam,kaldu bubuk,gula,pala bubuk & saos tiram lalu tes rasa.. masukkan ikan kakap tunggu hingga ikan matang (jangan lama2 memasak ikannya agar tidak hancur),terakhir masukkan onclang & matikan kompor,sajikan & taburi bawang goreng..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Aning_A ( Mama Lala )
pada
Rembang ,Jawa Tengah
Ibu rumah tangga yang hobi masak & hobi makan 😋😋
Lebih banyak

Resep Serupa