سینه های مرغ بعد از شستن و خشک کردن از وسط نصف کرده و بصورت خلال ی خرد می‌کنیم و کنار میگذاریم
فلفل دلمه ای را شسته و بصورت خلال ی خرد می‌کنیم و کدو ی سبز را پوست ش را به هر وسیله ای که در اختیار داریم میتراشیم که سبزی کدو از بین نرود و بصورت خلال ی خرد می‌کنیم

و همینطور هویج را هم بعد پوست گرفتن بصورت خلال ی خرد می‌کنیم و کاهو و کلم براکلی را اگر تمایل داشتید میتونید در این رسپی استفاده کنید و اگر تمایل نداشتید میتونید استفاده نکنید من از کلم براکلی بعد پخته شدن (البته زیاد کلم براکلی نپختم)

بعد از نیم پز شدن کلم براکلی به کنار میگذاریم و سه عدد از حبه سیر را با رنده ریز در یک ماهی تابه و یک قاشق از کره و یک قاشق از روغن و سبزیجات ی را که خرد کردیم تفت میدهیم بصورت ی که سبزیجات پخته نشوند و ۳ قاشق از سس سویا را در آخر به سبزیجات اضافه کرده و سبزیجات را به کنار میگذاریم

و در این مرحله سبزیجات را که به کنار گذاشتیم را اضافه می‌کنیم به سینه مرغ ها و اگر سس سویا یی که استفاده کردیم خیلی شور بود نمک اضافه نمیکنیم و فقط از فلفل سیاه استفاده می‌کنیم و به مخلوط سبزیجات و سینه ی مرغ مان اضافه می‌کنیم

در این مرحله سه عدد سیر باقیمانده را رنده ریز کرده و با یک قاشق غذاخوری کره و یک قاشق غذاخوری روغن در یک ماهی تابه با سینه مرغ هایی که بصورت خلال خرد کردیم و تفت میدهیم و سس سویا را به سینه مرغ ها اضافه می‌کنیم

من این غذا را با برنج سرو میکنم البته بدون برنج هم میشه سرو کرد بستگی به ذائقه و سلیقه ی خودتون دارد و در کنار خانواده میل کنید … و تمام 🌺نوش جان 🌺