Vasos de arroz con leche con compota de manzana y pera
Ariel Santisteban Peña @cook_17101412
#revistacookpad
Hice el arroz con leche sin azúcar, para que cogiera el dulzor de la compota. Espero que guste la receta.
Vasos de arroz con leche con compota de manzana y pera
#revistacookpad
Hice el arroz con leche sin azúcar, para que cogiera el dulzor de la compota. Espero que guste la receta.
Paso a paso
- 1
Preparar todos los ingredientes. Arroz con leche: Lavar el arroz, escurrir. Calentar en un caldero la leche con canela, piel de limón y naranja, cuando hierva retirar la canela y las pieles.
- 2
Añadir el arroz, remover. Dejar cocer el arroz durante 20-25 minutos, sin dejar de remover. Retirar del fuego el arroz con leche. Dejar templar el arroz con leche. Reservar el arroz con leche.
- 3
Compota: Pelar y cortar la manzana y pera en trozos. Dorar en una sartén la manzana y pera con el piel de limón y naranja, remover. Retirar las pieles. Añadir el azúcar, remover.
- 4
Añadir el agua, remover. Dejar cocer la compota durante 15-20 minutos. Retirar del fuego la compota. Dejar templar la compota. Reservar la compota.
- 5
Montaje: Rellenar unos vasos con compota, encima el arroz con leche. Guardar los vasos en la nevera durante 2-3 horas. Presentar en el vaso el arroz con leche, espolvorear con canela. Servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ariel Santisteban Peña le encantará ver cómo quedó.
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