Spaghetti Bolognese

Chels Kitchen
Chels Kitchen @chelskitchen
Tangerang

Suka kecewa dengan rasa saus bolognese instan. Akhirnya coba bikin sendiri dan ketagihan :D Sekarang aku suka stok saus bolognese di freezer. Praktis banget!! Pas mau bikin tinggal dicairin aja dari freezer, terus dimasak sebentar, selesaiii!! Pastinya juga lebih sehat bikin sendiri :)

Yang mau lihat video tutorial masaknya bisa langsung ke youtube aku 'Chels Kitchen' ya :)

Spaghetti Bolognese

45 orang berencana membuat resep ini

Suka kecewa dengan rasa saus bolognese instan. Akhirnya coba bikin sendiri dan ketagihan :D Sekarang aku suka stok saus bolognese di freezer. Praktis banget!! Pas mau bikin tinggal dicairin aja dari freezer, terus dimasak sebentar, selesaiii!! Pastinya juga lebih sehat bikin sendiri :)

Yang mau lihat video tutorial masaknya bisa langsung ke youtube aku 'Chels Kitchen' ya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
2-3 orang
  1. 200 grspaghetti
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. 1/2 sdmgaram
  4. Bahan Saus
  5. 200 grdaging sapi giling
  6. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  7. 4 buahtomat
  8. 1 buahwortel
  9. 4 batangseledri (batangnya saja)
  10. 1 sdmpasta tomat
  11. 2 sdmsaos tomat
  12. 1/2 sdtkaldu sapi
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdtgula pasir
  15. Sedikititalian herb (optional)
  16. 5 sdmwine putih/wine merah/arak masak (optional)
  17. 2 sdmsusu cair
  18. 1 lembardaun salam
  19. secukupnyaAir

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Potong wortel kotak-kotak kecil, dan iris-iris batang seledri. Cincang bawang bombay

  2. 2

    Potong bagian bawah tomat berbentuk x. Lalu rebus tomat sebentar. Angkat dan kupas kulit tomat

  3. 3

    Lalu cincang tomat sampai halus. Boleh juga diblender. Setelah selesai sisihkan terlebih dahulu

  4. 4

    Tumis wortel, batang seledri, dan bawang bombay. Lalu masukkan daging, tumis sampai kecokelatan. Setelah itu masukkan tomat

  5. 5

    Tambahkan wine/arak, pasta tomat, dan saos tomat. Aduk rata

  6. 6

    Masukkan susu, daun salam, air, dan bumbu-bumbu (kaldu bubuk, garam, italian herb, dan gula). Untuk rasa sesuaikan lagi dengan selera kalian ya. Jika suka saus bolognese yang agak manis bisa ditambahin lagi gulanya. Masak kurang lebih 30-60 menit

  7. 7

    Sambil menunggu sausnya, kita rebus sphagettinya dulu dengan sedikit minyak, dan 1/2 sdm garam. Penambahan garam ini agar sphagettinya tidak hambar ya. Rebus sphagetti sampai al dente. Lalu masukkan spaghetti ke dalam saus. Aduk rata

  8. 8

    Sphagetti siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chels Kitchen
Chels Kitchen @chelskitchen
pada
Tangerang
IRT yang hobi masak, kulineran, dan jalan-jalanSemua video tutorial resep yang aku share disini bisa dilihat di channel youtube aku : Chels Kitchen
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa