بادمجان شکم پر نیکا شف 💜🍆

Nika_chef
Nika_chef @cook_109825269
سیرجان

سلام عزیزانم تقدیم به شما🪻

بادمجان شکم پر نیکا شف 💜🍆

سلام عزیزانم تقدیم به شما🪻

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

1 ساعت
3 نفر
  1. 2 عدد: بادمجان متوسط
  2. 3 حبهسیر
  3. 1 عدد پیاز متوسط
  4. 1بسته کوچک: گوشت چرخ کرده گوسفند و گوساله
  5. 5 عدد قارچ متوسط
  6. 1 قاشق غذاخوری رب گوجه
  7. به مقدار لازم: ادویه نمک و فلفل و زردچوبه
  8. به مقدار لازم: روغن مایع خوراکی
  9. 2 مشت پنیر پیتزا

مراحل تهیه

1 ساعت
  1. 1

    ابتدا بادمجان ها را بصورت راه راه یا گورخری پوست بگیرید.«سعی کنید کلاهشان را نگیرید تا انسجام خود را موقع گذاشتن در فر حفظ کنند.»

  2. 2

    بعد با قاشق داخل شکم بادمجان ها را خوب خالی کنید و کناری بگذارید.

  3. 3

    بعد بادمجان هایی که خالی اند را درون ظرف پیرکس داخل مقداری آب گذاشته و به مدت ده دقیقه درون فر با دمای 150درجه بگذارید.

  4. 4

    بادمجان هایی که با قاشق خالی کردید را نگینی ریز خرد کنید.

  5. 5

    قارچها را اسلایس کنید.

  6. 6

    سیر و پیاز را رنده ریز کنید.

  7. 7

    سپس سیر و پیاز را درون ماهیتابه تا زمانی که طلایی شوند با روغن تفت دهید.

  8. 8

    بعد از آن قارچ ها را اضافه کنید و بگذارید آبی که انداخته اند خشک شود.

  9. 9

    سپس گوشت چرخ کرده و بادمجان را بریزید و رویشان ادویه ها را اضافه کنید.

  10. 10

    و بعد رب گوجه را با یک کاسه کوچک آب قاطی کنید و روی آن ها بریزید.

  11. 11

    صبر کنید با حرارت ملایم جا بیفتند و آبشان خشک شود.

  12. 12

    بعد از آن مواد را با قاشق درون بادمجان های خالی ریخته و رویشان پنیر پیتزا بریزید طوری که سطحشان را بپوشاند و درون ظرف پیرکس بگذارید.

  13. 13

    به مدت ده الی سیزده دقیقه داخل ماکروفر بگذارید تا پنیرشان آب شود‌.

  14. 14

    نوش جان🪻

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Nika_chef
Nika_chef @cook_109825269
در
سیرجان
وقتی کوچیک بودم با برنامه آشپزی بهونه که شبکه سه پخش میشد علاقمند به آشپزی شدم.😍🦋
بیشتر

دستورهای مشابه