🍆بادمجان شکم پر🍆

Maman Farhan
Maman Farhan @Farhan_98
استان مازندران, ایران

سلام دوستای عزیزم.
ممنونم از نازنین زهرای عزیز بابت دستور خوشمززشون.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

یک ساعت
۲نفر
  1. 2 عددبادمجان
  2. نصف بستهگوشت چرخ کرده
  3. 2 عددپیاز
  4. 1 عددگوجه
  5. بک قاشق رب گوجه
  6. نمک‌و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

مراحل تهیه

یک ساعت
  1. 1

    اول بادمجونارو پوست گرفتم و فقط یک برش عمودی زدم تا بشه داخلشو پررکردو‌ نمک زدم گذاشتم بمونه

  2. 2

    بعد پیاز نگینی ریز کردم تفت دادم و گوشت اضافه کردم و‌ ادویه زدم و تفت دادم. گوشت که رنگش عوض شد رب گوجه رو ریختم یکم از رب نگه داشتم

  3. 3

    بعد گوجه رو نگینی ریز کردم اضافه کردم. شعله ذو کم کردم گذاشتم با آب گوجه یکم بپزه خوب جا بیافته. آبش که خشک شد در تابه گرفتن یکم تفت دادم و خاموش کردم

  4. 4

    بادمجونا رو سرخ کردم بعد با مواد شکمشو پر کردم. دوباره تو تابه پیاز داغ کردم و رب ریختم تفت دادم. نصف لیوان آب اضافه کردم و آروم بادمجونارو گذاشتم تو تابه و در تابه رو کامل نذاشتم. یه نیم ساعتی بود تا سس غلیظ شد و بادمجونام خوب مزه دارشد. هم با برنج عالیه هم با نون. نوش نگاهتون♥️

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
Maman Farhan
Maman Farhan @Farhan_98
در
استان مازندران, ایران

نظرات (38)

الهام اکبری
الهام اکبری @elham_akbari
نوش جونتون چقدر هم عالی شده دست گلتون درد نکنه 🌷 🌷 🌷

دستورهای مشابه