Balado Telur, ayam, tahu&tempe

Ayuu_Kitchen
Ayuu_Kitchen @Ayu_Kitchen02
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 Menit
3 Orang
  1. 3 Buahayam (sudah dipotong dan di ukep
  2. 3 BijiTelur ayam (Sudah di rebus)
  3. 3 BijiTahu
  4. 1/4Tatak Tempe (sesuai selera)
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 SdmMinyak goreng
  7. 1 gelasair mineral putih (ukuran sedang)
  8. Bumbu Halus
  9. 6 SiungBawang Merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 2 bijiCabe merah besar
  12. 12 Bijicabe rawit kecil (sesuai selera)
  13. 2 BijiTomat merah
  14. Bumbu Pelengkap
  15. 1 sdtGula merah
  16. 1 sdmgula putih
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/2 sdtMicin
  19. 1 sdtpenyedap rasa

Cara Membuat

50 Menit
  1. 1

    Potong dadu tahu dan tempe (bisa sesuai selera), dan goreng hingga kecoklatan (jangan terlalu matang). kemudian goreng juga ayam yang sudah ukep dan telur yang sudah di rebus sampai sedikit kecoklatan jangan terlalu kering agar bumbu nantinya bisa meresap sempurna

  2. 2

    Tumis bumbu halus kasih 3 sdm minyak goreng sampai harum dan menggumpal, jangan lupa tumis dengan daun salamnya. Kemudian masukkan seluruh bahan pelengkap hingga tercampur rata. jika bumbu sudah sedikit mengental, masukkan bahan-bahan yang sudah digoreng tadi. aduk sebentar saja.

  3. 3

    Kemudian tuangkan 1 gelas air putih berukuran sedang, kecilkan api hingga api sedang..aduk perlahan.
    jangan terlalu sering diaduk agar telur tidak hancur.

  4. 4

    Aduk hingga bumbu sudah menyusut sempurna dan menempel pada seluru bahan. Jangan lupa untuk tes rasa, jika dirasa sudah pas sesuai keinginan bisa langsung dihidangkan untuk keluarga

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ayuu_Kitchen
Ayuu_Kitchen @Ayu_Kitchen02
pada
°Masakan Rumahan°Cemilan Mudah
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa