Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahTerong
  2. 1 lonjorPetai
  3. Bumbu :
  4. 5Bawang merah
  5. 3Bawang putih
  6. 10Cabai rawit
  7. 3Cabai keriting
  8. 2 buahTerasi abc
  9. 3 lembarDaun salam
  10. 1 sdtGula merah
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaKaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, buang kulit terong dan potong-potong dan rendam ke dalam panci tambahkan garam. Untuk petai buang kulitnya dan belah menjadi 2 bagian

  2. 2

    Goreng terong ke dalam wajan setengah matang lalu tiriskan

  3. 3

    Blender bumbu yang sudah disiapkan lalu tumis ke dalam wajan, masukan daun salam dan tumis sampai berbau harum

  4. 4

    Masukan petai terlebih dahulu oseng2 lalu masukan terong, bolak balik hingga bumbu merata kemudian masukan gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa dan tunggu sampai matang lalu matikan kompor

  5. 5

    Sambal terong petai siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aunty Jamila77
Aunty Jamila77 @auntyjamila77
pada
Blitar Jawa Timur
Koki Dirumah Sendiri 🥗🍱☕🔥
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa