Coro Bikang Areh

Ma2 Khansa A.N
Ma2 Khansa A.N @yayuk_AN
Semarang

#Semangcook_JajananPasar
#GAS2025
#JajananPasar25
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Jajanan jadoel di kampung halaman yang tk lengkang oleh waktu..coro bikang atau kue bikang,, terbuat dari tepung beras dan santan di kasih toping areh yang bikin guriih..terimakasih & Barokallah mb Tyas @tyas_yodha atas ilmu dan resepnya ..salam sehat selalu 🙏💖

Link resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660

Coro Bikang Areh

100+ orang telah melihat resep ini

#Semangcook_JajananPasar
#GAS2025
#JajananPasar25
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Jajanan jadoel di kampung halaman yang tk lengkang oleh waktu..coro bikang atau kue bikang,, terbuat dari tepung beras dan santan di kasih toping areh yang bikin guriih..terimakasih & Barokallah mb Tyas @tyas_yodha atas ilmu dan resepnya ..salam sehat selalu 🙏💖

Link resep asli:
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

±90 menit
2 porsi uk mini
  1. 125 grtepung beras
  2. 125 grtepung terigu
  3. 100 grGula pasir
  4. 500 mlsantan
  5. 1/2 sdtgaram
  6. 3 helaidaun pandan
  7. Air garam;
  8. 1 sdmgaram
  9. 1/2 glsair
  10. Areh:
  11. 1/2 butirkelapa muda
  12. 65 mlsantan instan
  13. 1/4 sdtgaram
  14. Sehelaidaun pandan potong
  15. 70 mlair

Cara Membuat

±90 menit
  1. 1

    Siapkan kelapa yg masih muda lentul bila ditekan. Kupas kulitnya. Cuci air mengalir,, potong2 kelapa menjadi tipis memanjang,cincang ato potong lagi lebih kecil,, blender kelapa dengan air,, lalu beri daun pandan & santan masak hingga mendidih. Siap sisihkan.

  2. 2

    Siapkan botol, tatakan sudi mini dr kertas,. Campur semua bahan kering aduk sisihkan. Panaskan santan pandan garam sampai hampir mendidih,, selagi panas tuang dikit sedikit ke adonan kering aduk rata dengan mixer sampaj lembut. Diamka ±1jm. Beri endapan pandan dan pewarna kuning di adonan lainnya.

  3. 3

    Panas kan cetakan kue bikang ku pkai takoyaki.. Sampai bener2 panas tandanya jika dipercikan air.. Air akan muter2. Brari sudah siap. Oles air garam biarkan sejenak, Tuang adonan tunggu sampai permukaan tidah basah,

  4. 4

    Setelah permukaannya set beri areh,, tunggu beberapa saat sampai santan tanek,, lalu congkel. Taruh diatas botol kecil atasnya beri tutup botol tekan.. Yee.. Merekah..siap sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ma2 Khansa A.N
Ma2 Khansa A.N @yayuk_AN
pada
Semarang
ibu dgn 3 anak,, alhamdulillah suka memasak yg simple2 n ingin belajar memasak utk kluargaku...bismillah berusaha memberikan yg terbaik utk mereka,,aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa