Cumi Goreng Tepung

Bunda Adiezty
Bunda Adiezty @cook_4817169

Source: Mbak Susi Agung

Cumi Goreng Tepung

59 orang berencana membuat resep ini

Source: Mbak Susi Agung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grcumi, potong cincin
  2. 1 sdmair perasan jeruk nipis/lemon
  3. 1 siungbawang putih, parut
  4. sejumputgaram+lada bubuk
  5. 🐙Bahan pencelup (aduk rata):
  6. 1 butirputih telur
  7. 2 sdmair es
  8. 🐙Bahan pelapis (aduk rata):
  9. 5 sdmtepung terigu
  10. 3 sdmtepung sagu/tapioka (sy: maizena)
  11. 1/2 sdtlada bubuk
  12. secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, lumuri dg air jeruk nipis/lemon, diamkan kurleb 10 menit, cuci kembali dan tiriskan. Lalu bumbui dg bawang putih parut, sejumput garam dan lada bubuk, diamkan kembali kurleb 15 menit.

  2. 2

    Celupkan cumi satu persatu ke campuran putih telur (bahan pencelup) lalu gulingkan ke campuran tepung (bahan pelapis), celupkan lagi ke campuran putih telur dan gulingkan lagi ke campuran tepung, cubit" agar tepung menempel rata, lakukan smp habis.

  3. 3

    Panaskan minyak dg api sedang, goreng cumi smp matang kuning kecoklatan, angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Adiezty
Bunda Adiezty @cook_4817169
pada

Komentar

Resep Serupa