Perkedel Kentang Spesial

Kupas kentang potong beberapa bagian agak tipis

Goreng kentang yang sudah dipotong setengah matang, lalu haluskan

Kupas bawang merah putih, iris tipis

Goreng bawang merah dan putih setengah matang

Haluskan bawang merah dan putih, tambahkan garam, merica, dan ketumbar

Iris tipis daun bawang dan daging (sudah direbus)

Campur daun bawang dan daging yang sudah ditumis dengan kentang yang sudah dihaluskan

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan

Pisahkan kuning dan putih telur (sisihkan)

Masukkan kuning telur, aduk hingga rata

Sebelum digoreng, celupkan adonan pada putih telur yang sudah dipisahkan

Goreng hingga matang