Telur kecap

Gita
Gita @cookingwithgita
Indonesia

Tips:
- beri tepung tapioka/maizena di minyak goreng sebelum menggoreng telur. Agar minyak tidak meletup (?).
- saat menggireng telur diamkan sebentar sampai kuningnya masak (5 detik kira-kira) lalu gunakan spatula menutup kuning telur dengan putih telur.
Ini untuk memasak stengah matang ya agar jadi seperti 'pouch'.

#telur #egg #resep #mudah

Telur kecap

21 orang berencana membuat resep ini

Tips:
- beri tepung tapioka/maizena di minyak goreng sebelum menggoreng telur. Agar minyak tidak meletup (?).
- saat menggireng telur diamkan sebentar sampai kuningnya masak (5 detik kira-kira) lalu gunakan spatula menutup kuning telur dengan putih telur.
Ini untuk memasak stengah matang ya agar jadi seperti 'pouch'.

#telur #egg #resep #mudah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 porsi
  1. 5telur ayam
  2. 1cabe rawit
  3. 2cabe keriting merah
  4. 3 siungbawang merah
  5. Sedikitpaprika (optional)
  6. 120 mlair matang
  7. Bumbu
  8. 5 sdmkecap manis
  9. 2 sdmkecap asin
  10. 1/2 sdtgaram
  11. 1 sdtsaos pedas dan saos tomat

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan wajan penggorengan, dipanaskan dengan api kecil. Saat sudah panas masukkan minyak goreng sedang.

    Goreng telur saat minyak sudah cukup panas, masukkam telur satu persatu dimasak dengan stengah matang/krispi sesuai selera. (10-15 detik). Sisihkan dulu.

  2. 2

    Potong tipis bawang merah, cabe rawit dan cabe keriting.

    Goreng dengan minyak sisa telur, kalau minyaknya kebanyakan bisa dikurangin dulu.

  3. 3

    Saat bawang sudah kecokelatan, masukkan air matang.

    Masukkan semua bumbu, diamkan sampai mendidih lalu cicip jika sudah sesuai selera masukkan paprika (optional) dan telur. Diamkan 3-5 menit, atau sampai air meresap ke telur.

    Lalu angkat dan tiriskan. Bisa ditambahkan bawang goreng diatasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gita
Gita @cookingwithgita
pada
Indonesia
I like cooking (for myself) and I'm not good or the best, but I'll try my best! thanks for loving my recipes.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa