Bolu Air Batik

Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
Jakarta Barat

Bismillah

Posbar memperingati Hari Batik Nasional saya membuat bolu air. Bahannya simple saja, membuatnya juga mudah, cocok untuk pemula yang baru belajar baking, memanggang di atas kompor pakai cetakan martabak mini. Hasilnya bolu lembut.

#KreasiBatikCantik
#CINTE_KreasiBatikCantik
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024

Bolu Air Batik

Bismillah

Posbar memperingati Hari Batik Nasional saya membuat bolu air. Bahannya simple saja, membuatnya juga mudah, cocok untuk pemula yang baru belajar baking, memanggang di atas kompor pakai cetakan martabak mini. Hasilnya bolu lembut.

#KreasiBatikCantik
#CINTE_KreasiBatikCantik
#CookpadCommunity_Jakarta
#resepwindri2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
10 pcs
  1. 2 butirtelur
  2. 100 grgula pasir halus
  3. 1/4 sdtvanili bubuk
  4. 1 sdtemulsifier (saya SP)
  5. 140 grtepung terigu protein sedang
  6. Sejumputgaram
  7. 30 mlsantan kental
  8. 60 mlair
  9. 1/4 sdtpewarna makanan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Mixer telur, gula, vanili sampai berbusa, masukkan SP, naikkan kecepatan mixer bertahap ke paling tinggi, sampai adonan mengembang, pucat, kental berjejak.

  2. 2

    Masukkan terigu sambil diayak bergantian dengan santan dan air. Mixer asal tercampur rata. Matikan mixer, lanjut aduk balik pakai spatula.

  3. 3

    Bagi adonan menjadi 3 bagian atau sesuai kebutuhan. Saya masing-masing 3 sdm adonan untuk warna hitam dan coklat.

  4. 4

    Panaskan cetakan, oles margarin, tuang adonan 3/4 penuh. Gunakan api kecil saat memanggang.

  5. 5

    Semprotkan adonan untuk menghias bolu, hias sesuai selera. Tutup cetakan. Tanda bolu sudah matang, jika bagian atasnya sudah kering dan bagian bawah sudah kecoklatan. Sesekali tutup cetakan bisa dilap supaya uap airnya tidak banyak menetes ke bolu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Windri Aries
Windri Aries @windri_aries
pada
Jakarta Barat
Mulai berani menulis resep di Cookpad pada tanggal 2 September 2017.Terima kasih untuk semua yang sudah follow saya dan like resep-resep yang saya bagikan, membuat saya semakin semangat memasak. Silakan disimpan resep-resep saya dan jangan lupa cooksnap yaa 🙏🙏😘Dan bagi yang ingin menikmati kemudahan berselancar di Cookpad, yuk join Cookpad Premium, bisa hubungi saya untuk tahu caranya ya 😉
Lebih banyak

Resep Serupa