Ayam teriyaki paprika

12 orang berencana membuat resep ini
Lianky Family
Lianky Family @liankyfamily

Sepertinya beberapa minggu ini sedang panen paprika, dipasar banyak ditemui paprika mulai dari warna hijau, kuning hingga merah.

Karena saya suka paprika hijau, dan anak sukanya paprika merah.
jadi saya menggunakan paprika hijau dan merah saja sesuai selera kami.

Ps: saya mencuci paprika dengan direndam air garam selama 5-10 menit, lalu bilas dengan air bersih.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 orang
  1. 250 grayam fillet dada/ paha (cuci bersih, tiriskan, beri jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10menit, bilas dengan air bersih, tiriskan, potong/iris tipis sesuai selera
  2. 1/2 buahpaprika merah, potong kotak /iris sesuai selera
  3. 1/2 buahpaprika hijau, potong kotak / iris sesuai selera
  4. 1/2 buahbawang bombay, iris-iris
  5. 2 batangdaun bawang, potong serong
  6. 1 ruasjahe, kupas kulit, geprek
  7. 2 siungbawang putih, cacah kecil-kecil
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtkaldu jamur
  11. 1/2 sdtgula pasir
  12. 1 1/2 sdmsaus teriyaki
  13. 1 sdmkecap manis
  14. 1/2 sdmsaus tiram
  15. 1 sdmminyak wijen
  16. 200 mlair putih
  17. minyak secukupnya untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan.
    untuk saus-sausan saya jadi 1 wadah supaya tidak banyak cucian.hehe

    panaskan wajan, beri sedikit minyak untuk menumis.

  2. 2

    Masukkan bawang putih dan jahe, tumis beberapa saat lalu masukan 1/2 bagian bawang bombay tumis kembali hingga harum.

    Ps: Paprika dan bawang bombay sengaja saya split masuknya supaya tidak layu semua, jadi saat matang ada beberapa iris yang masih garing.hehehe

  3. 3

    Masukkan ayam, masak hingga setengah matang, masukkan garam, lada, kaldu jamur, gula pasir, dan saus-sausan, aduk, masak kembali sebentar.

  4. 4

    Masukkan sebagian paprika dan bombay, tambahkan air putih, aduk rata, diamkan, masak beberapa saat supaya bumbu meresap.

    tes rasa.

  5. 5

    Masukkan daun bawang, dan sisa paprika.
    aduk rata, masak kembali beberapa saat, matikan api.

  6. 6

    Angkat, dan sajikan dalam piring saji.

    makanan siap dihidangkan.

    selamat makan!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Lianky Family
Lianky Family @liankyfamily
pada
Seorang istri dan Ibu dari seorang anak yang baru dan masih belajar tentang pendapuran. XD
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya