ورق عنب گوشت
مراحل تهیه
- 1
گوشتمون رو میذاریم که بپزه
(ادویه.. دارچین وپیاز اضافه میکنیم) نمک اضافه نکردم - 2
برنج رو میذاریم تو آب
لپه رو میجوشونیم تا نرم بشه - 3
پیاز نگینی خرد شده رو تفت میدیم
سپس فلفل هالوپینو اضافه میکنیم - 4
در ادامه ادویه و عصاره مرغ اضافه میکنیم وقتی پیازمون نرم شد گوجه خرد شده اضافه میکنیم بعد از کمی
سبزی قورمه تفت داده+ رب انار اضافه میکنیم و هم میزنیم
گوشتمون که نرم شد ریش ریش میکنیم و به مواد اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم - 5
جوری که چفت هم باشن در آخرم یه بشقاب سنگین جوری که کل قابلمه رو بپوشونه میذاریم
و روی بشقاب هاون یا سنگ یا چیز سنگین میذاریم - 6
برنج و لپه اضافه میکنیم و کمی تفت میدیم و دیگ تمام..
وسطی برگ انگور میذاریم و رول میکنیم و کف قابلمه رو سیب زمینی حلقه شده میچینیم
و دلمه ها رو میذاریم روش.. کنار هم.. - 7
چاشنی دلمه
اول روغن و رب گوجه نیریزیم تو قابلمه و تفت میدیم تا خوب تفت بخورن
و در ادامه مابقی مواد رو اضافه میکنیم و میذاریم تا کمی بپزه - 8
چاشنی دلمه روی دلمه ها که چیدیم میریزیم و سر قابلمه رو میذاریم و میذاریم رو اجاق با حرارت کم تا بپزه
حدودا ۱ تا ۲ ساعت زمان میبره
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
قورمه سبزی با قلقلیsolmaz
زنان قوی متولد نمی شوند،آن ها به وسیله ی طوفانی که از آن گذر کرده اند،ساخته می شوند.#چالش#طعم_تابستان#خشکبار#شنبلیله_خشک#سبزی_خشک#لیمو_عمانی#قورمه_سبزی#قورمه_سبزی_با_قلقلی
-
-
خیار شور فوری solmaz
چقدر زیباست حرف زرتشت که می گوید:ای کاش آنقدر آب داشتم تا جهنم را خاموش می کردمو آنقدر آتش داشتم تا بهشت را می سوزاندمکه مردم خدا را برای خودش بپرستندنه فقط برای بهشت و جهنم...سلام و عرض ادب خدمت شما بانوان هنرمند امروز در نظر گرفتم یه ترشی خوشمزه و فوری واسه وقتایی که خیار تو دست مون باد کرده فوری می تونیم خیار شور بار بذاریم واسه وقتایی که می خوایم سالاد اینا درست کنیم و لی خیار شور نداریم دیگه این طوری هر لحظه خیار شور تازه داریم اونم از نوع خونگی ش بدون کپک و سلامت#دور_نریزیم#چالش#خیار_شور#خیار_شور_فوری -
ورق عنب 😋
#خرابکاری#سرآشپز_طلاییتجربه اولم بود ..خیلی خوشمزه بود.. فکر کنم خوب نپیچیدم یاا مواد رو زیاد گذاشتم که بعضیاشوون وا رفتن😁 البته تو عکس نیستاا.. ولی آثارش هست😅
-
-
-
شربت لیمو با لیموهای مونده
#دور_نریزیمحتما درست کنید و از آن بجای دارو استفاده کنید.👌👌👌👌
-
-
خورشت لوبیا سبز با گوشت قلقلی
خیلی سریع آماده میشه و مزه ش عالیه. برای وقتایی که زمان کم دارین😋
-
-
-
-
گوجه سبز شور
البته به خوشمزگی گوجه سبز عادی نیست ولی برای زمستون که دلمون گوجه سبز میخواد عالیه #میوه_تابستونی
-
-
-
-
-
-
-
رب آلو قرمز
پسر عموم داخل باغ عموم چند تا درخت آلو قرمز داشت ماشاءالله آنقدر بارش زیاد بود که گفت بچینید و برای فامیلا ببرید از یک درختش تقریبا ۱۵ کیلو آلو برداشت کردیم که به من ۳ کیلو رسید مقداریشو برای خوردن گذاشتم کنار و مقداریشو شروع کردم برای درست کردن رب و برای تهیه آش از رسپی دوست عزیزم anahita_1383 استفاده کردم
-
-
-
گردو اوگشا (گردو آبگشا)
#گردو#گردو_اوگشا#گردو_آبگشا#تنقلات_سالم#بادام#پسته#تنقلات_شبانه#کوک_اسنپممنونم از دوست نازنینم نگاتیو عزیز 🌹🌹🌹@Negative
-
-
-
گردو اوگشا (گردو آبگشا)
#نوروز#سیزده_بدرکدبانوهای شهرستان اقلید استان فارس با برخورداری از اصیل‌ترین آداب و رسوم در جشن باستانی نوروز، براساس سنتی کهن در اواخر اسفند و در آستانه سال نو، سفره‌های هفت‌سین خود را با آجیل منحصر به فرد گردوی آبگشا (اوگشا) تزیین می‌کنند.و موقع دید و بازدید یکی از پذیرایی های آنها از مهمان همین گردو و بادام اوگشا هست که طعم بی نظیری داره، پیشنهاد میکنم حتماً امتحان کنید.من همسرم اهل اقلید فارس هستند و من عیدها از این طعم فوق العاده بسییییار استفاده میکنم. از آنجایی که شهرستان اقلید پُر از باغ های گردو و بادام است، و گیاه دارویی آویشن هم از کوههای سر به فلک کشیده اقلید تهیه می شود، این آجیل برای آنها جزو تشریفات مرسوم هست.#گردو_اوگشا#گردو_آبگشا#گردو
-
گردو اوگشا (آبگشا) 🌸
آدمها را نباید به هر قیمتی نگه داشتهمه برای ماندن نمی آیند🌸آدمی ڪه میماند جنسش با دیگران فرق دارد..برای ماندنش مجبور نمی شوی خودت راتغییر دهی🌸🍃اینو به یادت داشته باش برای نگه داشتن آدمها نباید خودت را زیر پا له ڪنی ..آدمها باید با دلشان بمانند نه با جسمشسلام مهربونا#گردو_آبگشابا دستور دوست عزیز کوکپدی@cook_farvashi_63#گردو #بادام #پسته
-
-
-
قورمه سبزی🍂
هیچکساندوهی را از دلم در نیاورد....من همیشه تک و تنها در گوشه کناری،همه را بخشیدم:)!
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات