Niat hati ingin membuat bolu macan, lagi malas mengukus, dan kebetulan di rumah mertua tdk ada mixer dan oven. Qodarullah, ada loyang itu pun bolong. Akhirnya pakai cetakan takoyaki.Hasil akhirnya. . . Ludes abis, dlm waktu singkat. . . Hhehehe. .Bolunya lembuut krn Alhamdulillah pakai produk andalan, bread improver. .#MomenManis#SiapRamadan

Salah satu kue khas palembang juga nih, kue nya lembut dan gurih.. buatnya anti gagal karna nggak perlu mengembang dan bisa dikukus atau panggang.Kue ini saya panggang dengan kompor, pake loyang bolu jadul dibawahnya dialasi tutup panci yang diberi abu gosok😆

Kali ini saya akan share bolu kojo yang ½ resep nya ya 😉, saya cetak pake cetakan cara bikang supaya kecil2 dan cepat matang🤭, tapi kalau kalian yang mau cetak sekaligus di 1 loyang dan mau di oven juga boleh ko, semua tergantung selera😍selamat mencoba...........

@BundaAlmira_22256726 , keisengan Dan penasaran sj untuk membuat kue ini. Rasanya gurih...

Bulan September yang baru berlalu, Bakerpad mengadakan challenge membuat kue dari daun pandan dan atau daun suji. Kebetulan ga ada daun suji, ya sudahlah cukup daun pandan saja. Ternyata harum pandannya sampai merasuk pada kuenya lho..hmm...wangi.. Kupilih resep Bolu Kojo ini dari @Resependolita , terimakasih sudah menginspirasiku. Bolu ini adalah kue khas dari Palembang....wow enak..penampakannya seperti bolu bantet ya tidak mengembang. Tapi ternyata memang khas seperti itu. Soal rasanya: gurih, legit dan lembut seperti kue talam. Sekarang sudah tidak penasaran lagi...yuk diintip...Sour e : @Resependolita#Bakerpad_Community#Bakerpad_PandanSuji24#CookpadCommunity_Semarang

GAS2025, Minggu ke 6, 7 & 8 > Resep 17, 19 Maret 2025 (posbar 11)Ada khataman Qur'an (tadarus ramadhan dimesjid), masing2 bawa konsumsi cemilan/snack buat takjil berbuka puasa. Saya bikin lagi bolu kojo dengan 6 telur, terigunya hanya 400gr dan campuran pandan santannya hanya 500ml. Hasilnya empuk dan maknyus. Tadinya mau bikin yang lain tapi ibu2 pengennya bolu kojo karena waktu itu saya pernah bawa saat ada acara dimesjid juga. Sekalian ajalah buat setoran posbar, mau bikin yang lain mager banget karena bapil lumayan parah, badan meriang.Bolu kojo ini bisa juga lho sebagai hantaran saat lebaran. Karena klo didaerah saya, bolu kojo ini merupakan kuliner khas daerah. Biasanya saat lebaran suka ada walau ga wajib. Lebih enak lagi klo dibikin lapis kojo, kayak lapis legit gitu. Tentunya takaran bahan beda dari bolu biasa dan bikinnya lama karena harus dilapis dan dipanggang selapis selapis hingga adonan habis.Source : resep sendiri (saya modif dengan tambahan telur dan baking powder, susu bubuk diganti susu kental manis)..#Posbar#HantaranBerkesan#GAS2025#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#GAS2025_hadleny#BerbagiRasaRamadan#bolukojo#kulinerpalembang#Pais_SilihAnteuran

Bolu kojo ini favorit sekeluargaku bundd, kmi suka tekstur yg lembut alias gk padat, santan ny kental ya bundd biar gurih, kl d kmi cocok manisnya, ku kl buat makanan d usahakan tanpa pewarna pemanis pengembang

Assalamualaikum Cookpaderssewaktu meetup Cocompal kemaren saya bawa cemilan bolu kojo ini untuk potlucknya, biasanya pakai loyang tulban ini saya bikin pakai cetakan martabak mini agar lebih praktis aja 😍😘untuk bahannya saya menggunakan gula pasir dan margarin dari rose brand yang tentunya selalu membuat makanan lebih enak dan terjamin mutunya 👍🥰source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/17290278 #potluck_meetup2025 #PosbarMeetUp_Palembang2025#CookpadCommunity_Palembang

#PejuangGoldenApron3Teman minum teh. Biasanya masak bolu kemojo pake oven dengan cetakan khusus bolu kemojo. Tapi kali ini dicoba dgn cetakan kue lumpur.

Perdana nih moms buatnya. Karena suka banget dengan ini bolu.

Kepengen bikin bolu kojo kesukaan suami. Tapi males cari pandan suji. Ada stok 1/3 batang keju chedar. Cuzz ah, nyobain gmn kalo pandannya kita ganti keju. Kira2 enak gak ya hehehe..Ehh, tny rasanya ttp yummy dan wangi kejunya semeriwing... :)Penasaran? Yuk cobain bikin juga. Gampang kok, gak usah pake mixer :-)

Sudah lama saya ingin membuat bolu kojo tapi maju mundur 🤭 sebab yang makan hanya saya di rumah. Jadi...sengaja bikin sedikit. Eits.. tetapi ngga punya loyang ukuran mini untuk masuk di oven. Bongkar resep di CP dapat resep milik mba Widhyawati Ambara.Ide bagus juga karena bolunya bisa dikukus, dan saya pakai cetakan kue talam. Lumayan dengan 1 telur (saya bikin setengah resep) jadi 12 pcs.Rasanya maknyus, empuk agak kenyal, manis gurih.#GowesBecak_KePalembang#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron minggu ke-1#Rekreasi_Palembang