Oseng bunga pepaya

Chico Margaretha
Chico Margaretha @cook_8248451
Banjarmasin

Assalamu'alaikum

Banyak yang bilang rasanya pahit tapi saya masak oseng bunga pepaya ini tidak sepahit kehidupan eaaaaa...... Hehehehe

Namanya juga bunga pepaya ya moms pasti ada pahitnya tapi sedikit saja masih banyak sedapnya.. Hehehe

Selamat mencoba.

#CookpadCommunity_KalSel

Oseng bunga pepaya

1 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum

Banyak yang bilang rasanya pahit tapi saya masak oseng bunga pepaya ini tidak sepahit kehidupan eaaaaa...... Hehehehe

Namanya juga bunga pepaya ya moms pasti ada pahitnya tapi sedikit saja masih banyak sedapnya.. Hehehe

Selamat mencoba.

#CookpadCommunity_KalSel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+- 45 menit
4 orang
  1. 250 gramBunga Pepaya
  2. 150 gramTeri Medan dicuci sampai bersih
  3. 1 buahBawang Bombay
  4. 8 siungBawang putih
  5. 15 bijiCabai Rawit (sesuai selera)
  6. 3 bijiCabai Merah Besar
  7. 2 cmLaos digeprek
  8. 4 lembarDaun Salam
  9. 3 SDMSaos Tiram
  10. 1 SDMGaram
  11. 1,5 SDMGula
  12. 1 SDMPenyedap Rasa Sapi
  13. 250 mlAir
  14. 100 mlMinyak untuk menumis

Cara Membuat

+- 45 menit
  1. 1

    Sebelum bunga pepaya dicuci taburi dengan 2 SDM garam lalu remas-remas bunga pepaya sampai agak layu. Diamkan sekitar 3 menit lalu cuci sampai bersih.

  2. 2

    Didihkan air lalu masukkan bunga pepaya yang sudah dicuci dan berikan 1 SDM garam dalam air rebusan. Pastikan bunga pepaya terendam air semua. Rebus selama 5 menit. Diamkan.

  3. 3

    Iris- Iris Bawang putih, Bawang Bombay, cabai rawit, cabai merah besar lalu tumis sampai harum. Tambahkan Laos yang sudah di geprek dan daun salam.

  4. 4

    Setelah bumbu semua layu masukkan bunga pepaya aduk sampai rata. Tambahkan garam, gula, penyedap rasa, saos tiram, dan air. Aduk rata lagi.

  5. 5

    Tutup wajan dan diamkan kurang lebih 10 menit atau sampai bunga pepaya benar-benar layu dan matang.

  6. 6

    Tes rasa jika sudah pas matikan kompor dan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Chico Margaretha
Chico Margaretha @cook_8248451
pada
Banjarmasin
Saya seorang ibu rumah tangga dengan 4 orang anak. Keseharian saya mengurus rumah tangga seperti layaknya para ibu dimanapun berada, menjalankan bisnis di bidang kesehatan dan kecantikan secara online. Saya juga melayani konsultasi spiritual dan terapi lintah di rumah. Saat ini pun saya juga baru belajar membuka usaha di bidang kuliner.Sejak SMP saya sudah mulai belajar memasak karena waktu itu sekolah masuk siang sehingga pagi harinya saya harus menyiapkan menu untuk makan siang orang tua dan adik-adik saya. Saya belajar masak menu rumahan dengan nenek seperti sayur sop, sayur asem, lodeh, bobor, dan masih banyak lagi menu sederhana yang diajarkan oleh nenek saya. Akhirnya wisata kulinerpun menjadi salah satu hobi saya..Alhasil hobi memasak pun terbawa sampai sekarang, minimal saya jadi bisa membedakan antara gula, garam, jahe, kunyit, kencur, lengkuas, dan lain-lain...heheheheSemoga dengan adanya aplikasi Cookpad ini semakin menambah wawasan atau ilmu pengetahuan saya tentang kuliner nusantara, bermanfaat dan berkah selalu.. aamiin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa