Bolu Gulung Batik Gluten Free (Dengan Tepung Mocaf)
(1144) Source : mom @MomsFirza_310571 (suwun resepnya💜)
Posbar Cocomtang dan Cookpad Nasional mibggu ini berupa Aneka Sajian Bergambar Batik dalam rangka memperingati Hari Batik Nasional tanggal 2 Oktober lalu
Berani mati sih ini sebenarnya buatnya, karena belum punya pengalaman sama sekali membatik pada media kue/ cake. 😅maju mundur jg mikirnya.. tadinya mau buat cake lukis batik aja tapi ini loyang barunya menggapai2 minta dipakai😂
Tapi klo gaj dicoba ga akan tau kan gimana rasanyA?😄makasih ya mom Ati resep bolu gulungnya banyak bgt.. amat inspiratif dan jelas detail shg org yg kyk aku, perdana buat, bisa buat n cakep loh jadinya🥰
Resep asli nya di sini ya, aku ambil resep bolgul mom Ati yg versi mocaf. Untuk adonan batiknya pun aku pakai resep bolgul mom Ati yg aku modif sedikit 🥰
💕Resep bolgul :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16648505
💕Resep adonan batik :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17104614
Let’s go🔥🔥
#cocomtangpost_kreasibatikcantik
#cookpadcommunity_tangerang
#kreasibatikcantik
#glutenfree
Bolu Gulung Batik Gluten Free (Dengan Tepung Mocaf)
(1144) Source : mom @MomsFirza_310571 (suwun resepnya💜)
Posbar Cocomtang dan Cookpad Nasional mibggu ini berupa Aneka Sajian Bergambar Batik dalam rangka memperingati Hari Batik Nasional tanggal 2 Oktober lalu
Berani mati sih ini sebenarnya buatnya, karena belum punya pengalaman sama sekali membatik pada media kue/ cake. 😅maju mundur jg mikirnya.. tadinya mau buat cake lukis batik aja tapi ini loyang barunya menggapai2 minta dipakai😂
Tapi klo gaj dicoba ga akan tau kan gimana rasanyA?😄makasih ya mom Ati resep bolu gulungnya banyak bgt.. amat inspiratif dan jelas detail shg org yg kyk aku, perdana buat, bisa buat n cakep loh jadinya🥰
Resep asli nya di sini ya, aku ambil resep bolgul mom Ati yg versi mocaf. Untuk adonan batiknya pun aku pakai resep bolgul mom Ati yg aku modif sedikit 🥰
💕Resep bolgul :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16648505
💕Resep adonan batik :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/17104614
Let’s go🔥🔥
#cocomtangpost_kreasibatikcantik
#cookpadcommunity_tangerang
#kreasibatikcantik
#glutenfree
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan batik yg mau dilukis, lalu jiplak contoh batiknya dg baking paper. Kalau sudah selesai, balik… jd yg kena pensil berada di bawah.
- 2
Siapkan wadah dan mixer utk mambuat adonan batik. Masukkan semua bahan, mixer hingga kental dan mengembang, lalu bagi2 sesuai warna yg dikendaki. Di sini aku pakai beetroot untuk warna merah dan kunyit bubuk utk kuning.
- 3
Masukkan adonan dalam piping bag.dan mari kita membatik🔥
- 4
Better sih sebenarnya bagian yg gede2 dulu y moms jd rapi, ini saking ndredeknya jg lupa😂
- 5
Moms bisa meratakannya dg bantuan tusuk gigi. Jadi deh
- 6
Jadi deh. Lalu masukkan freezer 30 menitan spy set lukisannya
- 7
Sementara itu kita buat bolu nya. ~>Dalam wadah masukkan bahan kering : tepung mocaf+garam+baking powder+vanili bubuk. Di wadah lain, campurkan santan dg minyak goreng. Di wadah yg agak besar, campur dg whisker kuning telur, lalu tuang campuran santan dan minyak.
- 8
Aduk rata lalu masukkan campuran bahan kering dg diayak
- 9
Campur sampai rata lalu sisihkan dulu. Oh iya jangan lupa preheat oven di suhu 165-170 delcel
- 10
Bikin adonan meringue ~> dalam wadah yg bersih n kering, mixer putih telur sampai berbusa lalu masukkan air lemon dan gula dalam 3 tahap. Kocok dg mixer hingga soft peak.
- 11
Kemudian ambil secara bertahap adonan meringue ini ke dalam wadah berisi adonan kuning telur tadi. Aduk pake whisker kombinasi dg spatula spy adonan merata homogen. Keluarkan loyang berisi motif batik dari freezer.
- 12
Lalu tuang adonan di loyang, ratakan dan hentakkan loyang supaya tidak ada udara yg terjebak di dalamnya. Panggang di oven dg suhu 165-170 delcel api bawah selama 35 menit. Lanjut di suhu yg sama 15 menit api bawah atas, sesuaikan oven masing2 ya
- 13
Setelah tes tusuk dan sudah matang, segera keluarkan dari oven. deh. Tunggu 5 menitan lalu balik. Jgn lupa binder clip nya dilepas ya sebelum membaliknya, aku lupa shg waktu membalik kue yg sudah matang jd gompel krn bindernya mengunci si baking paper pada kuenya😂 lalu kelupas baking paper pelan2 banget
- 14
Jadinya spt ini😍. Beri baking paper di atasnya lalu balikkan pelan2. Gulung dg mantap selagi panas. Karena aku mau pakai butter cream, jd bolu jya kugulung dulu panas2, isian dan butter cream menyusul
- 15
Padatkan diamkan hingga agak dingin. Buka perlahan, olesi dg BC dan keju sesuai selera lalu gulung lagi
- 16
Rekatkan dg selotip, simpan dalam kulkas semalaman supaya set
- 17
Mari kita potong keesokan harinya😁padat khas tepung mocaf
- 18
Anak2 juga suka🥰
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bolu Gulung Batik (Gluten Free) Bolu Gulung Batik (Gluten Free)
Bismillah... maju mundur syantik mau bikin bolu gulung batik, challenge dari @dkitcheners_ dg host bunda @juni_dwianggiani. Terus terang saya tak pintar urusan gulung menggulung, gambar menggambar apalg nelatenin ulir demi ulir pola batik. Udah ngeper dl saya 😂Tp pd akhirnya ga ada hal yg tak mkg jika diusahakan dan taraaa walo masih amatir setidaknya kelar juga saya bikin batiknya. Berikut resepnya.Source : @juni_dwianggiani
-
Bolu Gulung Batik Gluten Free (502) Bolu Gulung Batik Gluten Free (502)
Jadi senang membatik di kue, saya pakai resep bolu gukung kukus dari @MomsFirza_310571 , dengan pemakaian tepung mocaf dan rasa mokaUntuk adonan batik, saya pakai dari sisa resep sebelumya .( Jadi kuenya lebih tebal ñkarena adonan nya tidak terpakai untuk adonan warna batik).Sebelumnya, pastikan ukuran loyang 18×18×4 bisa masuk ke panci pengukus yah😀#PejuangGoldenBatik mApron week#Bakerpad_Anekakudapan#GlutenFree
-
![Foto resep Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free]](https://img-global.cpcdn.com/recipes/ce3e5cdfb5a054ee/240x320cq80/photo.jpg)
Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free] Bolu gulung batik [gluten free, refined sugar free]
Meskipun dibelakang layar rupa Bolu nya gak oke ya karena lapisannya permukaanya lengket pas menggulung, tetep deh saya upload ya gak meski yang bagus aja diupload xixi, soalnya sayang kalau gak diabadikan karena bolunya ini tu lembut bgt ditambah bisya bgt pakai tepung gluten dan pakai gula aren jadi seneng banget, terimakasih resepnya ya nyak nonong ;) next saya latih lagi menggulungnya biar semakin lihai hehe.#Cookpadcommunity#CookpadCommunity_Samarinda#CookpadCommunity_id_Borneo#RecookBarengCilmin
-
Bolu Gulung Gluten Free Bolu Gulung Gluten Free
Bolu gulung gluten free kala itu temen ngopi yang enak apalagi menikmati nya ditemani bunyi rintik hujan, klo kue dengan pemanis zero calori dan gf biasanya aku merasa nyaman makan nya walau gf tetap juga dibatasi cukup satu potong sisa nya biarkan untuk berbagi ke teman²#CookpadCommunity_Kalsel#CookoadCommunity_Borneo
-
Bolu Gulung Bunga Telang Gluten Free Bolu Gulung Bunga Telang Gluten Free
Warna biru dari bunga Telang berubah jadi hijau 🫣#SnapanCoboy_TelangBiruCantik#SnapanCoboy23#SiBungaDapur#BALONChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bolu Gulung Abon Gluten-Free Bolu Gulung Abon Gluten-Free
source : Juni DwiAnggianimerasa tertantang banget nih buat bikin bolu gulung yang gluten free ini.. persiapannya sungguh niat, mulai dari beli tepung khusus gluten free sampai beli loyang buat bolu gulung...percobaan pertama yang full resep gagal total, akibat kurang mengenal oven, jadi kuenya blm matang betul udah diangkat...setelah dicari2 apa yang salah, ternyata suhu di oven kurang panas, karena mengikuti resep yang 180 dercel, sementara ovenku ini yg low watt jadi suhu harus ditambahkan 20-30 dercel dari resep aslinya...pelajaran baru nih...😉ini percobaan yang kedua, tapi aq bikin setengah resep ajah, eeehhh...akhirnya berhasil juga, walaupun belum sempurna...tapi saya ga nyerah kalo blm menaklukan bolu gulung ini..."practice makes perfect"next baru deh coba yang non gluten... 👌👌ini aq tulis resep sesuai yg aq bikin ya, setengah resep aslinya...
-
Bolu Gulung Gluten Free Bolu Gulung Gluten Free
Bikin kudapan buat jadwal posbar selain tepung terigu. Berhubung aku suka bikin yang praktis2 dan favorit cake atau bolu akhirnya coba bikin bolu gulung dengan resep dari Mbak @desmawatikuretangin. Dengan metode all in one, toping seadanya sesuai bahan yang tersedia di rumah.#SemangatdapoerkuE#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_id
-
Bolu Gulung Gluten Free Bolu Gulung Gluten Free
Minggu ini JCCo kedatangan Tamu dari Komunitas SumBar Uni @desmawatikuretangin sebagai ucapan terima kasih atas sharing yang diberikan Saya ingin CookSnap resep beliau sekaligus untuk ikutan #PekanPosBar #GlutenFree Dan acara JCCo #GowesBecak_KeSumBar#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#GowesBecak_KeSumBar#PekanPosBar#GlutemFreeResource : @desmawatikuretanginModified : Lovelychef by TieDQ
-
Bolu Gulung Gluten Free Bolu Gulung Gluten Free
#Sumandan_GlutenFree#CookpadaCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#glutenfreeYouTube : desmawati kuretanginLink YouTube : https://youtu.be/Z6pfoWz_0fo
-
Bolu Gulung Coklat Gluten Free Bolu Gulung Coklat Gluten Free
Di rumah cuma tinggal ada tepung tapioka, jadilah kali ini bikin Bolu Gulung Coklat, gluten free karena campurannya memakai tepung tapioka. Coklatnya pakai Selai Coklat homemade (cek postingan sebelumnya). Resep aslinya dari IG @opphin dengan sedikit modifikasi. Karena memang mau saya buat jadi bolu gulung, jadi 1 resep saya bagi dua ya saat dipanggang. Hasilnya lembut, boleh dicoba👌👌#PejuangGoldenApron3#Minggu3#ResepCemilan#ResepGlutenFree#ResepBoluGulung
-
Bolu Gulung Cokelat #glutenfree Bolu Gulung Cokelat #glutenfree
Bismillah.. Setelah percobaan berkali-kali mengubah resep sana sini, alhamdulillah ketemu yg pas.Yuukk cobain manteman.#KapsulAjaib#GlutenFreeCake#chocolatecake#mocafcake#tepungsingkong#DairyFree#RollCake
-
Bolu gulung gluten free Bolu gulung gluten free
Bismillahirrahmanirrahiim..Lagi seneng gulung2 nih, kli ini bikin yang versi gluten free.. Lebih aman buat cemilan bocah..🤗 Segi rasa juga gak kalah enak, diberi isian alpukat, kurma cincang dan madu.. Yummiii...😋Source: @Juni DwiAnggiani#liyanify_homemade
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)