Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 5 ikatkangkung
  2. 3cabai merah besar
  3. 3cabai merah kecil
  4. 1 sdtterasi
  5. 2tomat
  6. 1jeruk limo
  7. sesuai seleratauge
  8. secukupnyagaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus kangkung sebentar saja, tambahkan garam agar warna kangkung tetap hijau cerah

  2. 2

    Rebus tauge

  3. 3

    Cuci bersih cabai dan tomat sebelum diuleg

  4. 4

    Uleg / blender cabai, tomat, dan terasi hingga halus. Beri sedikit garam. Semua bumbu diolah dalam keadaan mentah supaya segar dan mengeluarkan aroma yang khas.

  5. 5

    Beri perasan jeruk limo pada sambal, aduk rata

  6. 6

    Pelecing kangkung siap disajikan dengan terpisah atau digaur (campur) dengan kangkung dan tauge. Bisa juga dengan tambahan kelapa parut dan kacang tanah goreng untuk memperkaya rasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (8)

Didik Wicaksono
Didik Wicaksono @didik
mau bikin sambal pelecing nih. Cabe segini pedas ga yah? 😅

Ditulis oleh

Didik Wicaksono
pada
Depok
Suka makan 😀😋🍲
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya