Sop Iga Sapi ala Sumatra

Esika Putri Oktavira
Esika Putri Oktavira @cook_4650470
Jakarta

Salah satu resep andalan dari ibu tercinta 😍😍

Sop Iga Sapi ala Sumatra

1 orang berencana membuat resep ini

Salah satu resep andalan dari ibu tercinta 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan-Bahan :
  2. 250 griga sapi
  3. 2 buahwortel, potong kecil-kecil
  4. 2 buahkentang, potong dadu
  5. secukupnyaair
  6. 1 sdmmentega
  7. Bumbu Halus :
  8. 5 siungbawang putih
  9. 1/2 sdtlada putih
  10. 1 buahpekak
  11. 1/2 bijipala
  12. secukupnyagaram
  13. Bumbu tambahan :
  14. 10 butircengkeh
  15. 1/2 ruaskayu manis
  16. 5 buahkapulaga
  17. 2 lembardaun jeruk
  18. 1 batangdaun sop, daun bawang, potong besar

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus iga sapi hingga empuk dan potong kecil-kecil

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan daun jeruk.

  3. 3

    Lalu tambahkan air dan masukkan potongan daging dan iga sapi, biarkan hingga mendidih

  4. 4

    Masukkan kentang dan wortel, masak hingga empuk

  5. 5

    Setelah hampir matang, masukkan potongan daun bawang dan daun seledri

  6. 6

    Tambahkan 1 sdm margarin, aduk rata

  7. 7

    Biarkan mendidih dan cicipi rasanya

  8. 8

    Sajikan dengan nasi hangat dan potongan jeruk nipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esika Putri Oktavira
Esika Putri Oktavira @cook_4650470
pada
Jakarta
inspirasi memasakku adalah ibuku 😚😚😚
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa