Sop Iga Sapi

RIZA ● BIA OMAR
RIZA ● BIA OMAR @rizazir_
Poncokusumo, Malang

Ini salah satu masakan kesukaan suami dan saya. Jadi bikinnya meskipun lama tetep semangat. Hehehe... semoga berkenan bu ibu.

Sop Iga Sapi

8 orang berencana membuat resep ini

Ini salah satu masakan kesukaan suami dan saya. Jadi bikinnya meskipun lama tetep semangat. Hehehe... semoga berkenan bu ibu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isi
  2. 2 kgIga sapi
  3. 4 butirkentang
  4. 5 buahwortel
  5. Bumbu Halus
  6. Bawang merah
  7. Bawang putih
  8. Jahe
  9. Merica
  10. Bawang bombay
  11. Bumbu Cemplung
  12. 10 butircengkeh
  13. 15 butirkapulaga
  14. 5 cmkayu manis
  15. Daun bawang
  16. Bawang merah goreng untuk toping
  17. Penyedap rasa
  18. Gula
  19. Garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan.

  2. 2

    Rebus iga sapi di panci bertekanan tinggi. Setengah matang. Lalu buang airnya. Ganti dengan air baru. Dan rebus sampai empuk.

  3. 3

    Uleg semua bumbu halus. Kecuali bawang bombay, diiris tipis. Kemudian tumis hingga wangi.

  4. 4

    Masukkan tumisan bumbu halus kedalam rebusan iga. Masukkan juga bumbu cemplung, serta wortel dan kentang. Tunggu hingga empuk. Masukkan gula, garam, penyedap rasa. Koreksi rasa. Angkat. Taburi dengan bawang merah goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
RIZA ● BIA OMAR
pada
Poncokusumo, Malang
Ibu rumah tangga dengan satu anak, yang nyambi jadi pekerja sosial.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa