Nagasari Pandan

emaprematri
emaprematri @Emaprematri
Semarang

Anak saya suka bgt jajan pasar yg manis. Ini salah satu kesukaannya. Nagasari ini Teksturnya pas, tidak keras, tidak lembek dan manisnya juga pas. Saya bikin porsi sedikit menyesuaikan bahan di rumah 😄

Nagasari Pandan

7 orang berencana membuat resep ini

Anak saya suka bgt jajan pasar yg manis. Ini salah satu kesukaannya. Nagasari ini Teksturnya pas, tidak keras, tidak lembek dan manisnya juga pas. Saya bikin porsi sedikit menyesuaikan bahan di rumah 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 buah
  1. 100 grtepung beras
  2. 50 grtepung tapioka
  3. 85 grgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtvanili bubuk
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. 100 mlair panas
  8. 300 mlsantan (aku pakai 130 ml santan kara instan (2 bks) + 170 ml air suhu ruang)
  9. 2 buahpisang kepok (iris - iris)
  10. 10 lembardaun pisang yg sudah sesuaikan ukurannya untuk membungkus adonan

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Larutkan gula pasir dan 100 ml air panas pada panci. Jika sudah larut tambahkan 300 ml santan, garam, vanili bubuk dan pasta pandan. Aduk rata.

  2. 2

    Masukan tepung beras dan tepung tapioka. Aduk menggunakan whisk agar rata tidak bergerindil.

  3. 3

    Nyalakan api, masak adonan dengan api sedang sambil terus diaduk-aduk menggunakan whisk. Masak hingga adonan mengental (mirip bubur sumsum). Matikan api lalu tunggu hingga dingin/sedikit hangat.

  4. 4

    Siapkan daun pisang. Ambil 1 sdm adonan lalu letakkan potongan pisang ditengah, tutup dengan 1 sdm adonan lagi. Lipat daun pisang.

  5. 5

    Kukus adonan selama 15 menit.
    Sajikan ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
emaprematri
emaprematri @Emaprematri
pada
Semarang

Komentar

Resep Serupa