Soes vanila

Arisa Erliati
Arisa Erliati @dapoer_cicha
Kalimantan Selatan

Dulu pertama kali banget bikin kue ini tuh gagal total.. entah adonan ny terlalu encer atau apa..yg pasti keluar oven adonan ny bukan ny naik ke atas malah melebar ke samping..rata sama loyang 🤣🤣
Tapi tdk pernah menyerah.. belajar trs sampai bisa jd soes se cantik ini
Kue ini memiliki tantangan tersendiri.. bahan nya mudah..hanya saja harus di perhatikan betul2 saat pemanggangan.. oven harus sdh benar2 panas dan tdk boleh di buka tutup pintu oven nya..

Untuk resep kulit soes saya memakai resep ibu fatmah bahalwan

Soes vanila

Dulu pertama kali banget bikin kue ini tuh gagal total.. entah adonan ny terlalu encer atau apa..yg pasti keluar oven adonan ny bukan ny naik ke atas malah melebar ke samping..rata sama loyang 🤣🤣
Tapi tdk pernah menyerah.. belajar trs sampai bisa jd soes se cantik ini
Kue ini memiliki tantangan tersendiri.. bahan nya mudah..hanya saja harus di perhatikan betul2 saat pemanggangan.. oven harus sdh benar2 panas dan tdk boleh di buka tutup pintu oven nya..

Untuk resep kulit soes saya memakai resep ibu fatmah bahalwan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Kulit soes :
  2. 200 mlair
  3. 125 grmargarin
  4. 150 grtepung terigu
  5. 4 butirtelur
  6. Vla vanila :
  7. 75 grgula pasir
  8. 2 sdmmaizena
  9. 3 sdmtepung custard
  10. Vanili bubuk
  11. 1 butirkuning telur
  12. Sejumputgaram
  13. 500 mlsusu cair

Cara Membuat

  1. 1

    Masak air dan margarin sampai mendidih..tambah kan tepung..aduk cepat.. kalau sdh rata matikan api..dingin kan adonan

  2. 2

    Setelah adonan dingin..pindah kan ke wadah..tambah kan telur satu persatu mixer sampai rata

  3. 3

    Masukkan plastik segitiga..beri spuit..semprot kan adonan ke loyang atau ke cetakan pie..panggang dengan api besar..sebelum ny oven sdh d panas kan terlebih dahulu.. setelah adonan masuk oven..jangan pernah buka pintu oven sampai soes benar2 matang.. cara mengetahui soes sdh matang yaitu adonan sdh kokoh dan tdk ada lg gelembung2 nya

  4. 4

    Membuat vla vanila :
    Campur semua bahan dalam panci.. aduk rata..kemudian masak sampai meletup2..setelah dingin atau hangat semprot kan ke dalam kue soes

  5. 5

    Siap di nikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Arisa Erliati
Arisa Erliati @dapoer_cicha
pada
Kalimantan Selatan
www.youtube.com/@dapoercicha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa