Ulukutek Leunca

Makanan Ini Kesukaan Suami, Saking Doyannya Saya Hampir Bosen Bikinnya...😂

Ceritanya sodara post distory dia masak ulukutek leunca , trus suamiku liat dan besoknya pengen dimasakin ulukutek juga .. dan akhirnya jadi deh menu hari ini ulukutek leunca buat suami tercinta 🖤

Recook resep nya mba Winda, buat setoran cookies minggu ini. Bikin yang simple aja ulukutek oncom, trus cabai rawit nya aq tambahin supaya pedas ngajelegur 😅😅.Source : Dde Winda#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#Cookies_DdeWinda#CookpadIndonesiaResep asli : 👉 https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13630876-ulukutek-oncom-leunca?invite_token=9NuMiyzFDfZhZjtBeKgJdpxu&shared_at=1604033644

Makanan kampung ngangenin lainnya bikinan ibu saya, orang sunda pasti tau ulukuteuk leunca dan suka ya seperti saya😍 dan sepertinya ini leuncanya kurang banyak 😁Resep ke-3 kangenkampung#KangenKampung#cookpadcommunity_depok

Ini tuh masakan sunda,, cara bikinnya mudah, udah gitu murah lagi,, dan yang pasti enak, mantep tep tep😁

Menu ini sering di-underestimate. Karena rasa buahnya sendiri dianggap kurang cocok bagi sebagian orang. Tapi bagi orang Jawa Barat seperti saya, menu ini udah ga aneh lagi.Ulukutek sendiri berasal dari Bahasa Sunda yang artinya diam saja di rumah atau tidak keluar rumah.Sementara leunca (atau yg disebut juga dengan buah ranti) adalah buah yang rasanya manis agak pahit.Menu ini sering disajikan di setiap rumah makan sunda. Cocoknya dimakan dengan ikan asin peda dan nasi panas.#CookpadCommunity_Bandung

Nama ulukutek diambil dari bahasa sunda berdasarkan cara pembuatannya yaitu di ulek atau di tumbuk, sedangkan kutek artinya di aduk. Masakan khas sunda ini memiliki rasa yang gurih nikmat. Bahan yang di gunakan biasanya pakai oncom, tapi karena di Balikpapan ga' ada oncom, jadi saya pakai tempe gembos. Rasanya sama enaknya.Dan masakan ini adalah satu masakan yang mengingatkan almh. ibu saya akan kampung halamannya. Ulukutek leunca ini dulu sering di masak oleh nenek saat kami berkunjung ke Jawa Barat.Saat #IbuKangenKampung, beliau suka membuat masakan yang biasa di sajikan di kampung halamannya. Salah satunya ulukutek leunca ini. Almh ibu bilang "biar ga' lupa sama tanah kelahiran" katanya.#weekendchallenge#semuatentangibu#TeamTrees#saturesepsatupohon#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_balikpapan, kaltim#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_id@cookpad_id

Leunca fresh metik dari pohonnya 😁 ulukutek leunca. Menu yang satu ini nyunda pisan pokonamah ☺Recook dari: Bunda Rayyan

#PejuangGoldenApron3#BancakanOnlineBarengCookpad #E_book Ulukutek leunca...teman lauk dalam bancakan, melengkapi menu makan bersama....aaah kapan yah! Kumpul dan makan bareng

Baru tau oncom sejak merantau keluar Kalimantan wkwkw.. Awalnya aneh aja ngeliat bentuknya, taunya setelah diolah enak juga. Ini edisi masakin mama yang belum pernah makan oncom juga. alhamdulillah suka.. 😂😂😂

Suamiku mungkin sudah bosan dengan semua makanan mahal dan enak bergaya western, itali dan sebagainya. Dapur adalah ruang kerja pribadinya dan memasak adalah passion hidupnya, untuk itu sebagai istri saya biasa mentreatment suami dengan menu makanan atau snack pedesaan. Seperti teman nasi yang satu ini, original dari Sunda.

#PejuangGoldenApron2

Source : Teh Indry HapsariIni dibikinnya malam jadi fresh from wajan. Eh karena wajannya butut, jadi aku pindahin di tempat kek rotan gitu langsung jepret di atas kompor pake sinar lampu cooker hood. Mayan lah ya? Bikin ngiler gak?😄Level cabe nya silakan disesuaikan ya mom. Aku ini mah level unyu2😄#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Tangerang#cookpad_aop

Bismillah.Saya #PilihMasak karena dengan memasak sendiri, saya bisa menjamin kebersihan makanan dan menjaga kebutuhan gizi keluarga. Selain itu lebih ekonomis tentunya karena dapat banyak dan dapat disesuaikan dengan budget. Terlebih lagi, saya senang bisa bergabung dengan rekan2#PejuangGoldenBatikAprondan #CookpadCommunity_Bekasiyang selalu semangat memasak.Kali ini yuk mari masak masakan murah meriah tapi mood booster banget yaitu oncom.Oncom adalah bahan makanan yang terbuat dari bahan-bahan sisa yang difermentasi dan populer di Jawa Barat. Makanan fermentasi ini mengandung zat gizi yang cukup lengkap, baik zat gizi makro seperti protein atau zat gizi mikro berupa mineral.Ada dua jenis oncom di pasaran, yakni oncom merah yg berasal dari bungkil kedelai (ampas tahu) dan oncom hitam yg berasal dari bungkil kacang tanah dan tapioka.Dengan bahan baku yang beragam tersebut, kandungan gizi oncom juga sangat kaya.Selain itu, oncom mengandung senyawa antioksidan, vitamin, dan mineral lain yang berasal dari bahan bakunya.Sebagai produk fermentasi yg padat gizi, oncom juga memiliki khasiat bagi kesehatan, yaitu:1. Mengatasi perut kembung2. Menyehatkan pencernaan3. Meningkatkan kekebalan tubuh4. Cenderung lebih bergizi dari bahan bakunya5. Membantu mengontrol berat badan.6. Mengurangi resiko penyakit jantung.(Sumber: hellosehat.com)

Menu sederhana tapi bikin khilaf sama nasi 😂Jumlah cabe sesuai selera masing-masing yaa..Source : Indri Hapsari

Baru pertama kali bikin ini, resep ala rumah, blm pernah makan leunca hehe, br mau coba.#Pais_NgolahSayur#SayurTidakBerdaun#BalonChallenge#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung

Kangen yg satu ini..jarang bikin karena yg suka saya sendiri, he..he..ini juga kebetulan ada bahannya sedikit-sedikit..jaadi deh...

Bumil ngabisin nasi sebakul, teh @Rindu_Dapur 🙈😅#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenBatikApron#CoDeFamily_Rini#IdeMasak

Nov04, 2018#pr_mamakkusayang #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_jakartaLaff bgt sama oncom. Ini slh satu fave bgt klo dimasakin mamah. Joss bgt deh pokonya bisa sampe nambah2 nasi anget. Klo ga pedes bgt malah suka digadoin 😋Kenapa pilih resep ini buat pr kali ini krn blm lama ini pas krmh mamah, sengaja mamah masak ini buatku n suami. Blm waktunya makan udh aku comotin doong itu oncom saking kangen berat 😋 klo aku bilang mah masakan mamah smuanya favorit 😍 yg masih ada mamahnya jangan lupa buat bilang... eomma saranghae 😘 yg sudah ditinggal mamanya, kirim Al-Fatihah yaa 😘

Kapan hari kangen ulukuteuk leunca ala Bu Imas Rumah Makan Sunda yang legendaris di kota Bandung. Padahal Deket dari rumah ga nyampe 20 menit, tapi pas barengan nak bayi imunisasi. Tau kan ya kalo udah imunisasi bocah pasti rewel. Akhirnya, karena udah ngebet banget pengen makan ulukuteuk leunca, dari pagi udah blusukan ke pasar cari bahan2nya. Langsung di eksekusi...dan teryata "bikin gagal diet" 😅😅😅😅

resep minggu ke 49 ini..resep rindu masakan ibu,,waktu mudik kemarin dibekelin oncom, karena oncom yg dari ampas tahu ini aga sulit klo nyari dibandung, ya memang karena oncom dibandung lebih kasar teksturnya,,beda dengan oncom yg selama ini saya tau klo dikampung halaman..#PejuangGoldenApron2#UlukuteukLeunca

Ini masakan khas dari sunda. Di Bandung namanya leunca, mungkin di berbagai daerah namanya bisa berbeda ya hehe. Makan siang dengan menu ini sangat nikmat lho, aku makan ulukutek leunca ini di barengi dengan tahu goreng dan juga gorengan kasreng 😋

Siang ini lagi pengen masak yg simpel2 aja.. Males nya lagi kumat 😄😄 akhirnya diputuskan masak menu ini, bahan, bumbu dan cara masakny simpel banget..

Nah ini masakan khas sunda. Paduan dari oncom dan leunca.. kali ini oncom saya ganti dengan tempe.. sama ko lezatnya..

Saatnya menikmati #Pekan_SundaPakai oncom yang memang khasnya dari Sunda. Masaknya sederhana, tapi susah bikin berhenti makan.. hati-hati nganan timbangan.. Alhamdulillah 🤗😍😘#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_Tangerang#cookpadcommunity_id#pekaninspirasi

Lagi seneng masak yang berbau kencur