Paso a paso
- 1
Empezamos colocando la leche, el agua, la levadura, una cucharada de azúcar y otra de harina y revolvemos hasta que quede como en la foto para luego dejarlo reposar por 20-25 minutos.
- 2
Luego de dejarlo reposar le agregamos el huevo, el azúcar, la esencia de vainilla y revolvemos.
- 3
Le agregamos la harina. Primero mezclamos con una cuchara y después amasamos por 5 minutos. Luego le agregamos la manteca y amasamos otros 15-20 minutos y la dejamos reposar hasta que duplique su tamaño.
- 4
Una vez que la masa duplicó su tamaño la estiramos no tan finita y cortamos (yo las corté con un vaso y el centro con una tapita de botella).
- 5
Enmantecamos y enharinamos una bandeja para ir pasando las donas y dejarlas reposar por 20-25 minutos.
Una vez que duplicaron su tamaño las vamos a freír en aceite no tan caliente hasta que esté doradita de ambos lados.
- 6
A medida que las vamos sacando del aceite podemos pasarlas directamente por azúcar para que se les pegue y sino las dejamos enfriar un ratito para bañarlas en chocolate o ponerles el glaseado.
Y listo! Ya están listas nuestras ricas donas. Espero que les guste y les sirva mi receta!!
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