Chinese steamed egg (tim telur)

Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
Jakarta, Indonesia

Source : JV Herawati

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 btrtelur
  2. 100 mlair kaldu/air
  3. 1 bjbawang merah, diiris, digoreng
  4. 1/4 sdtgaram
  5. Sdkt merica
  6. Sdkt minyak wijen
  7. Minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan. Kocok telur, garam, merica sampai tercampur rata

  2. 2

    Kemudian campur dg air kaldu sampai volumenya menjadi 2xnya

  3. 3

    Goreng bawang dan masukkan ke dalam telur. Masukkan juga setetes minyak wijen ke dlm telur

  4. 4

    Kukus dg api sedang selama 5 menit

  5. 5

    Tanda telur sudah mateng : ditusuk dg sendok sudah tidak berair lagi. Dan ketika cawan digoyang, adonan telur sudah padat

  6. 6

    Siap disajikan. So silky n smooth.. My comfort food. Bisa disajikan dg kecap asin dan irisan cabe rawit

  7. 7

    Tips : mengukus jangan terlalu lama, kurang lebih sekitar 5 menit. Jika lama mengukusnya, tekstur telur akan keras dan warnanya pun tidak cantik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Frielingga Sit
Frielingga Sit @frielinggasit
pada
Jakarta, Indonesia
If there is a whisk, there is a wayIG ,TikTok:@friel_sit Yt:Frielingga Sit
Lebih banyak

Resep Serupa