Chicken Steak with Mushrooms Sauce

Visca
Visca @theovisca

My come-back recipe hehe
Sudah lama nih ga posting resep masakan.. terakhir kali masakin mantan 🤣 sekarang masak untuk diri sendiri dan mama dirumah 🩷

Chicken Steak with Mushrooms Sauce

15 orang berencana membuat resep ini

My come-back recipe hehe
Sudah lama nih ga posting resep masakan.. terakhir kali masakin mantan 🤣 sekarang masak untuk diri sendiri dan mama dirumah 🩷

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
2 orang
  1. 1/2Dada ayam fillet
  2. 3wortel (ukuran kecil)
  3. 6baby potato
  4. 1Brocoli
  5. 1bombay
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 sdtmerica bubuk
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdmtepung terigu
  10. 100-200 mlsusu cair
  11. 5jamur kancing
  12. 1 sdmbubuk bawang putih
  13. 1 sdmoregano

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan bahan terlebuh dahulu, potong bawang putih, dicincang (kalo saya suka cincang kasar)
    Kemudian bawang bombay dan jamur

  2. 2

    Cuci bersih baby potato. Kalau saya suka yg masih ada kulitnya sedikit, jd ada teksturnya saat digoreng. Rebus selama 5-7menit. Tiriskan

  3. 3

    Lgsung saya bilas dengan air dingin. Baru saya kasih 1 sdm tepung tapioka agar ada teksturnya saat kering nnti lebih renyah dan tahan lama. Deep fried kurang lebih 5-7 menit sampaing kering. Jangan khawatir terlalu matang. Karena sudah direbus dulu, jadi teksturnya didalam akan lembut dan diluar pasti akan renyah. Saat sudah matang taburi oregano

  4. 4

    Masukkan ayam kedalam teflon yg sudah dipanaskan dengan butter. Boleh pakai margarin kalo tidak ada butter.
    Api kecil dan jangan dibolak balik jika 1 sisi belum matang sempurna. Prosesnya bisa 20-30 menit agar merata matang sampai dalam

  5. 5

    Untuk bumbu mushroomnya. Lgsung dibuat dengan sisa pan yg dipakai untuk grill ayam agar bumbu sisanya tercampur.
    Masukkan bawang putih dan bombay, tumis sebentar sampai kecoklatan baru masukkan jamur kancing.
    Saat sudah layi semua masukkan 1sdm tepung terigu aduk dan tuangkan susu cair. Kalo saya pakai susu ultra biar ga ribet

    Aduk rata, baru tambahkan gara., lada, msg, dan kalo saya pribadi saya tambahkan oregano dan bubuk bawang putih meski sya udh pakai bawang putih.

  6. 6

    Saya tambahin bubuk bawang putih agar lebih sedap dan gurih.

  7. 7

    Kalo sudah matang tinggal di platting 🩷😊
    Enjoy!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Visca
Visca @theovisca
pada

Komentar

Resep Serupa