Chicken Steak With Mushroom Sauce

Kartika Rizki
Kartika Rizki @kartikarizkiw
Tangerang

Ada dada ayam di freezer, di sulap jadi makanan ala resto buat misua 😋

Chicken Steak With Mushroom Sauce

18 orang berencana membuat resep ini

Ada dada ayam di freezer, di sulap jadi makanan ala resto buat misua 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grdada ayam fillet
  2. 200 grbrokoli
  3. 100 grjamur Shimeji/jamur kancing
  4. 200 mlsusu full cream
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1/2bawang bombay ukuran sedang
  7. 1/2jahe ukuran sedang
  8. 200 grtepung terigu crispy mamasuka
  9. 250 grdelmonte barbeque sauce
  10. Secukupnyagula, garam, lada, bumbu penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, lalu belah menjadi 2 bagian atau ukurannya sesuaikan dgn selera. Marinasi ayam selama 30 menit dgn 3 bawang putih dan jahe yg sudah di iris. Taburkan garam dan lada sedikit saja.

  2. 2

    Cuci bersih jamur dan belah menjadi 2 bagian. Harusnya sih jamur kancing tapi sy ga nemu jamur kancing hehehe jadi ambil aja deh jamur shimeji.

  3. 3

    Iris 3 siung bawang putih dan bawang bombay untuk menumis saus. Tumis dgn minyak atau blueband sampai wangi. Masukkan susu full cream perlahan, lalu masukkan jamur. Tambahkan gula, garam, lada, aduk, koreksi rasa. Jika sudah mendidih dan jamur sudah matang, matikan api dan pindahkan saus ke wadah saji.

  4. 4

    Ambil ayam yg di marinasi tadi, buang bawang putih dan jahenya. Siapkan teflon yg sudah di olesi blueband. Panggang ayam dgn api kecil, olesi saus barbeque di setiap sisi. Bolak balik ayam pastikan matang merata. Angkat dan pindahkan ke wadah saji.

  5. 5

    Cuci bersih brokoli dan potong satu satu sesuai mekarnya bunga. Siapkan tepung mamasuka yg kering dan yg basah di wadah yg berbeda. Masukkan brokoli ke adonan kering dulu lalu ke adonan basah. Lalu goreng deh. Ini optional aja ya buat tambahan sayur dan kriuk kriuk nya. Boleh pake wortel atau yg lainnya sesuai selera.

  6. 6

    Siapkan wadah saji, tata ayam di atasnya, lumuri dgn mushroom sauce. Ambil beberapa brokoli yg sudah di goreng kriuk untuk pelengkap. Chicken steak with mushroom sauce siap di santap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kartika Rizki
Kartika Rizki @kartikarizkiw
pada
Tangerang
I'm 22 yo. Really love cooking. Belum tentu enak yg penting eksperimennya! i can make you loving me with my food! Keep rawr and cooking! 🍳👸🏼
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa