Martabak ala Mesir kulit Lumpia

anif agustina
anif agustina @anifagustina
Sleman, Yogyakarta, Indonesia

Assalamu'alaikum

Bikin cemilan yukk
Hujan2 makan cemilan itu aduhay banget. Apalagi ada martabak anget2 duhh bikin makin mager didepan tv aja sambil drakoran 😊.
Untung nemu resep martabak simple jd ga perlu goofod yang bikin kantong kempes seketika.
Yuk langsung aja kita bikin dan kalian wajib coba Cooksnap resep ini. 😍😍.

Source : @KasMira (modifikasi)

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Mira
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos
#KopiJos_Oktober

Martabak ala Mesir kulit Lumpia

Assalamu'alaikum

Bikin cemilan yukk
Hujan2 makan cemilan itu aduhay banget. Apalagi ada martabak anget2 duhh bikin makin mager didepan tv aja sambil drakoran 😊.
Untung nemu resep martabak simple jd ga perlu goofod yang bikin kantong kempes seketika.
Yuk langsung aja kita bikin dan kalian wajib coba Cooksnap resep ini. 😍😍.

Source : @KasMira (modifikasi)

#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa4_Mira
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#KopiJos
#KopiJos_Oktober

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 buah
  1. 15 lembarkulit lumpia
  2. 2 butirtelur
  3. 3 batangdaun bawang
  4. 100 grdada ayam cincang
  5. 1 sdtbumbu gule
  6. 1.5 sdtgaram (selera)
  7. 1.5 sdtkaldu jamur
  8. 1 sdtlada bubuk
  9. 5 siungbawang merah cincang
  10. 2 siungbawang putih cincang
  11. 1/4 siungbawang bombay cincang
  12. Kuah Martabak:
  13. 2 sdmair asam jawa (bisa diganti cuka makan)
  14. 4 sdmgula pasir
  15. 4 sdmkecap manis
  16. 1 sdtgaram
  17. 1/5 siungbawang bombay
  18. 10 buahcabe rawit ijo
  19. 300 mlair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris daun bawang, cincang bawang merah, bawang putih, bawang bombay dan ayam. Sisihkan.

  2. 2

    Pecahkan telor, beri garam, kaldu jamur, lada bubuk dan bumbu gulai. Kocok rata. Lalu masukkan irisan daun bawang, bawang bombay, bawang putih dan bawang merah serta cincangan ayam, aduk rata.

  3. 3

    Tata kulit lumpia 4 lembar disisi2 teflon, lalu masukkan kocokan telur, kemudian tutup dengan kulit lumpia diatasnya,

    Note : ini bisa dilipat 1/1 spt martabak kecil pd umumnya, tapi ini saya bikin besar biar mirip martabak2 yg dijual dipinggir jalan.

  4. 4

    Lalu lipat sisi2nya hingga membentuk kotak(martabak) lalu nyalakan kompor, setelah sisi bawahnya kering lalu balik.
    Lakukan sampai semua adonan habis. Ini jadi 3 buah martabak.

  5. 5

    Membuat kuah:
    Rebus semua bahan kuah, masak sampai mendidih.

  6. 6

    Penyajian; potong2 martabak sesuai selera lalu siram dengan kuah, atau celup2 kan.
    Enjoy..😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
anif agustina
anif agustina @anifagustina
pada
Sleman, Yogyakarta, Indonesia
💕Lokal Tim Cookpad Community Yogyakarta 2025 💕IG : anif_agustinayoutube : anifagustinaIbu dari 4 org anak ..yang lebih memilih berhenti bekerja untuk fokus sama anak. MDan suka mencoba berbagai masakan.IG : https://www.instagram.com/anif_agustinaFB : https://www.facebook.com/anif.agustHelo: https://s.helo-app.com/al/cNrdksyeYR
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa