Pukis Pisang Keju Panggang

4 orang berencana membuat resep ini
safarazkitchen 🍃🍊🍒
safarazkitchen 🍃🍊🍒 @safarazkitchen

Karena belum punya cetakan pukis, mari berdayakan oven sajaaa 🥰
Ini enaaaakk banget, ga cukup satu.
Saya bikin 1/2 resep ya.
Bikin ke 2xnya pakai versi low carb, dengan tepung almond dan tepung keto, serta pengganti gula erythritol dan stevia. Tapi masih pake pisang hehe, lain kali kita coba pake labu yuk biar lebih low carb lagi. ❤️

Source: ig yulialistiari

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 130 gPisang matang (sekitar 1.5 pisang cavendish)
  2. Biang:
  3. 1/2 sdtragi
  4. 1/2 sdmgula (atau madu)
  5. 1/2 sdmterigu
  6. 30 gair hangat
  7. Bahan Basah:
  8. 2telur
  9. 60 ggula pasir (30g ery +3 tetes stevia)
  10. 1/4 sdtvanilla
  11. 55 gmentega leleh
  12. Bahan Kering:
  13. 80 gterigu (65g tep almond+15g tep keto)
  14. 9 gsusu bubuk (susu almond)
  15. Tambahan isian:
  16. 50-75 gkeju cheddar potong dadu kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Diamkan bahan Biang, sampai berbusa, tanda ragi aktif. Sisihkan

  2. 2

    Kocok telur, gula dan vanilla, sampai mengembang, pucat dan tebal. Mixer frother sekitar 7-10 menit.

  3. 3

    Masukkan pisang yang sudah dihaluskan, aduk rata sebentar.

  4. 4

    Masukkan bahan Kering, tepung dan susu bubuk.

  5. 5

    Masukkan mentega cair, lalu masuk bahan Biang

  6. 6

    Diamkan adonan 1 jam. Lalu tuang ke wadah tahan panas 3/4nya (me : ramekin) oles carlo sebelumnya. Boleh taruh isian saat ini (keju dadu) dan sisanya saat tengah tengah baking, jadi kejunya tidak ke dasar semua.

  7. 7

    Bake di oven yg sudah dipanaskan sebelumnya. Suhu 175 selama 20-25 menit sampai pinggirnya kecoklatan. Siap hidaaang ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

safarazkitchen 🍃🍊🍒
pada
mother of two. Kitchen is unexpectedly becoming my me-time. Cookpad teach me how to cook 😍 i cook High Carb and Low Carb dish.💗 Hopefully a lifelong learner 🌵 ig: theilaksmana
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya