白菜豆腐蛋花湯

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苗栗

來點簡單湯品吧😗
讓你一碗接一碗

🍳IG : cookpad_29
#全球烹飪 #素食月 #白菜豆腐湯 #白菜 #豆腐 #蛋

白菜豆腐蛋花湯

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預備食材

3-4人
  1. 大白菜4片┈根部切除、切小段
  2. 中華豆腐┈切小塊
  3. 雞蛋┈4顆打入碗中備用
  4. 蔥1根┈切蔥花(蔥白/蔥綠分開放)
  5. 水┈1500cc
  6. 調味料
  7. 味精┈約1茶匙
  8. 鹽巴┈2茶匙

料理步驟

  1. 1

    準備食材

  2. 2

    準備食材

  3. 3

    熱油+雞蛋(煎至一面金黃後)+1500cc的水量+蔥白+大白菜段 煮至白菜透明(看做法圖4)

  4. 4

    白菜透明後+水滾加入豆腐塊煮至1分鐘+所有調味料鹽巴、味精

    *這邊就可以先試試湯的鹹度夠不夠

  5. 5

    最後撒上蔥綠拌勻即可起鍋

  6. 6
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ᴴᵉᑊᑊᵒ ᵕ̈ ²⁰²⁵「 家常料理分享 」₂₀₁₉ _ ₂₀₂₅- 你還在學習嗎? 一起來學習!- 還是會持續分享我學到的食譜- 好吃與否,都是看個人喲📌沒有不會煮菜的你 , 只有你肯不肯把時間花在煮菜上面呢?!🍜 IG :⇢cookpad_29這邊比較會分享我時常做菜紀錄❤️發文時間• 不固定時間,陪著孩子學習• 有空會發文🫶有喜歡可以收藏“試做”
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