Bakso Goreng Devina Hermawan
Bakso Goreng Devina Hermawan
Cara Membuat
- 1
Untuk minyak kulit ayam, panaskan wajan, masukkan kulit ayam dan air, masak hingga sedikit menyusut lalu gunting-gunting, masak hingga menyusut
- 2
Masukkan minyak goreng, masak hingga setengah kering lalu masukkan bawang merah, masak hingga kering dan kecokelatan
- 3
Di dalam food processor, masukkan minyak kulit ayam, bawang putih, setengah bagian paha ayam giling, garam, kaldu ayam bubuk, gula pasir, penyedap, merica, baking powder, minyak wijen, telur dan air es, haluskan hingga benar-benar halus dan teksturnya lengket
- 4
Masukkan sisa paha ayam giling dan udang. Aduk kembali sesaat
- 5
Pindahkan ke mangkuk kemudian masukkan tapioka dan terigu, aduk rata
- 6
Panaskan minyak, bentuk bulat bakso lalu goreng sekitar 25 - 30 menit atau hingga matang, angkat dan tiriskan
- 7
Untuk saus cocolan, masukkan cabai keriting merah, bawang putih dan air ke dalam blender, haluskan
- 8
Masukkan ke dalam wajan kemudian tambahkan gula pasir, garam, cuka dan saus sambal, masak hingga mendidih
- 9
Bakso goreng siap disajikan
Resep Serupa
-
-
Bakso Goreng Dos Bakso Goreng Dos
Cemilan favorit. Dicocol sambal cabe cuka enak banget.. :)Gorengnya jg gak pake drama meledak2.. Hehe..
-
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Halo Sobat Cookpad :D,Kali ini aku setor resep Bakso Goreng. Sudah lama tidak ikut tantangan dari Cookpad, baru kali ini aku ikutan lagi hehe. Kebetulan juga aku dari dulu mau coba resep Bakso Goreng. Akhirnya klop ya tantangannya xD. Resep ini aku ambil dari William Gozali, namun untuk resep sausnya, aku ambil dari Sajian Sedap. Gak nyesel coba resep bakso gorengnya. Awet kriuknya berjam-jam dan bakso wangi dikarenakan memakai minyak wijen pada adonan baksonya :D. Kuncinya pada saat menggoreng adonan bakso. Bakso harus digoreng sampai benar-benar garing dan coklat. Jadi Sobat Cookpad dilatih kesabaran saat menggoreng bakso ini :D.Yuk dicoba resepnya. Happy Cooking!#KENYALKENYOL#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_idNote:Aku mencampur semua bahan menggunakan blender. Bisa juga menggunakan food processor.
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Berkali kali bikin sering kempes. jadi penasaran banget pake bingitz
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Resep Bakso Frozen udah ada sebelumnya, jadi setelah bikin stok bakso frozen tinggal bakar, goreng, kuah aja sesuka hati ini Bakso, diapain aja semua enak, namanya juga pecinta Bakso xixixixi.Karena H-6 Lebaran, biasanya kami sudah pulkam, kali ini kita dirumah aja yah mudiknya online aja bareng mamah cookpad 👩..#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#MudikOnline
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Bakso goreng ini enak menurut saya, meskipun gorengnya cukup menguji kesabaran dan gas elpiji...wkwkWaktu menggorengnya memang cukup lama, sekitar 30-35 menit, biasanya di wajan dia akan menciut kalo kita biarkan, aduk" lagi nanti bakso nya akan mengembang dan jadi kokoh kalo sudah cukup waktu menggorengnya, nanti baksonya ga bakal mimpes meskipun sudah dingin.Bakso goreng ini bisa tahan beberapa hari, kalo mau teksturnya krispi lagi bisa di goreng lagi sebentar, tapi di tiriskan di tisue dapur biar ga terlalu berminyak..Source: Xanderkitchen
-
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Ternyata keberadaan tepung bakso goreng sasa sangat membantu hehehe. Jadi praktis dan enakk. Semoga bermanfaat 💕Source: Disty Kitchen#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Malang#OlahanAyam
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Karena anak anak masih tahap #stayathome, jadi sering rikues cemilan. Ini salah satu rikuesnya. Untuk hasil yang maksimal, harus sabaaar sekali menggorengnya +- 45 menit..😏. Source : youtube @mbokpity#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Beres bulan februari ini di tantang buat bikin bakso goreng#Beres_BaksoGoreng#Beres_CloverFebruari2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Bakso Goreng Instan Bakso Goreng Instan
Haii moms.. Alhamdulillah bisa berbagi resep ke-57..Resep ini diadopsi dari resep bakso goreng instan siap pakai..buat loncatan masuk week 30 GA3 😄 mulai galau inih... Keabisan resep di draft 😅 yang jelas bakso goreng ini tuh rasanya kenyal2 enak banget moms.. saya tunggu recooknya yaa.. selamat mencoba moms.. ♥️#PejuangGoldenApron3#week30
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar