Bakso Goreng

Karena anak anak masih tahap #stayathome, jadi sering rikues cemilan. Ini salah satu rikuesnya. Untuk hasil yang maksimal, harus sabaaar sekali menggorengnya +- 45 menit..😏. Source : youtube @mbokpity
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
Bakso Goreng
Karena anak anak masih tahap #stayathome, jadi sering rikues cemilan. Ini salah satu rikuesnya. Untuk hasil yang maksimal, harus sabaaar sekali menggorengnya +- 45 menit..😏. Source : youtube @mbokpity
#PejuangGoldenApron2
#CookpadCommunity_Jakarta
Cara Membuat
- 1
Potong2 ayam dan udang.
- 2
Giling dalam food processor ayam dan udang (kulit ayam sebaiknya dipotong kecil2 dulu sblm diproses). Tambahkan bawang putih telur, air es, minyak goreng, kecap asin dan minyak wijen.
- 3
Campur dan aduk rata bahan kering : sagu, garam, lada, kaldu jamur, baking powder dan soda kue
- 4
Campur adonan basah dan kering aduk rata. Tes rasa dengan cara menggoreng sedikit adonan.
- 5
Tuang minyak utk menggoreng dalam wajan yang permukaannya lebar (karena bakso mengembang), nyalakan api kecil. Dengan bantuan dua buah sendok, bentuk adonan menjadi bulat, masukan dalam minyak yang tidak panas. Goreng dalam api kecil selama 10 menit sambil diaduk aduk.
- 6
Jika bakso sdh mengembang, kecilkan api, teruskan menggoreng lagi sambil diaduk sesekali, selama 30 mnt hingga kulit bakso keras, bakso kecoklatan.
- 7
Sambal bakso : haluskan cabe dan bawang putih, rebus dengan air, tambahkan garam, gula dan cuka, koreksi rasa, kentalkan dengan air maizena.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bakso Goreng Bakso Goreng
Bakso goreng ini enak menurut saya, meskipun gorengnya cukup menguji kesabaran dan gas elpiji...wkwkWaktu menggorengnya memang cukup lama, sekitar 30-35 menit, biasanya di wajan dia akan menciut kalo kita biarkan, aduk" lagi nanti bakso nya akan mengembang dan jadi kokoh kalo sudah cukup waktu menggorengnya, nanti baksonya ga bakal mimpes meskipun sudah dingin.Bakso goreng ini bisa tahan beberapa hari, kalo mau teksturnya krispi lagi bisa di goreng lagi sebentar, tapi di tiriskan di tisue dapur biar ga terlalu berminyak..Source: Xanderkitchen _Vifa -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Biasanya makan ini di kedai mie, enak banget dengan cocolan sambal#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_jakarta Silvia Mgrt Kitchen -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Ini favorit anak-anak, di cocol dengan saus sambal atau dimakan gitu aja juga enak, sesuaikan dengan seleraSource: Ge Adhian#DiRumahAja#PejuangGoldenApron2#masakanrumahan#Olahanayam#Baksogoreng farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Makanan satu ini kesukaan anak-anak di rumah. Bila beli di luaran pasti ada campuran udang ataupun tenggiri, jadi saya berusaha membuat bakso goreng tanpa ada udang atau tenggiri sama sekali tapi hasilnya harus enak.Karena saya suka ama udang, saya mencoba mencampurkannya di adonan yang tinggal sedikit, dan rasanya akan lebih enak sekali. Jadi resep ini bisa menggunakan udang dan bisa tanpa udang :)Selamat mencoba :) Vonny Ambar -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Salahsatu cemilan favorit jaman SMA. Setiap jam istirahat sekolah dulu, pastiii ajah jajan bakso goreng. Makannya diplastikin direndam dgn saosnya. Teksturnya agak alot sih, tp entah kenapa favorit bgt si cemilan ini. Sampai skrg jd salahsatu jajanan favorit juga, apalagi paksuami juga doyan. Iftar kemarin akhirnya bikin sendiri, resepnya Willgoz di youtube channelnya, cmn aku modif lagi sedikit. Perpaduan ayam dan udang cincangnya syedeeppp... Kalo dibandingin sama jajanan sekolah mah lewat lah, enakan yg ini pastinya, haha! Cobain deh.. *maafkan ga ada step-by-step fotonya krn tangan keburu ngadon dan males kotor kena hp#weekendchallenge #dirumahaja #cookpadcommunity_bandung #cookpadcommunity_bsd #jajanansekolah #CABEKU #ayaminlopwityu novi olive -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Nostalgia jaman kecil dulu, pingin bakso goreng. Sekarang baru bisa bikinnya. Hehehe. Ternyata bikinnya gampang. Recook dari Bakso Gorengnya William Ghozali. Selamat mencoba. Kikikuking_diary -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Buat ngisi waktu aja karena masih #dirumahaja akhirnya buat cemilan dari aci lagi. Bakso gorengnya sih enak ya, hanya saja pas buat harus ekstra hati-hati karena pas goreng itu meledak-meledak. Tapi untuk rasa tetep endulita. Apalagi dibuat cemilan sore pas hujan enak banget.Source : Sahabatku#PejuangGoldenApron2#Mingguke29#BincangBarengCEO #CookpadCommunity_Jember Vina Himatur -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Halo Sobat Cookpad :D,Kali ini aku setor resep Bakso Goreng. Sudah lama tidak ikut tantangan dari Cookpad, baru kali ini aku ikutan lagi hehe. Kebetulan juga aku dari dulu mau coba resep Bakso Goreng. Akhirnya klop ya tantangannya xD. Resep ini aku ambil dari William Gozali, namun untuk resep sausnya, aku ambil dari Sajian Sedap. Gak nyesel coba resep bakso gorengnya. Awet kriuknya berjam-jam dan bakso wangi dikarenakan memakai minyak wijen pada adonan baksonya :D. Kuncinya pada saat menggoreng adonan bakso. Bakso harus digoreng sampai benar-benar garing dan coklat. Jadi Sobat Cookpad dilatih kesabaran saat menggoreng bakso ini :D.Yuk dicoba resepnya. Happy Cooking!#KENYALKENYOL#cookpadcommunity_palembang#cookpadcommunity_idNote:Aku mencampur semua bahan menggunakan blender. Bisa juga menggunakan food processor. Vita Jaurina -
Bakso Goreng Bakso Goreng
4 Juni '19_Selasa #22#catatanresepzoe#catatanresepzoebakso#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019Inspirasi resep ci Xander'skitchen ❤️Banyak yg bilang bikin bakso goreng itu gampang gampang susah. Kalau gak kebeneran. Setelah bakso dingin baksonya jadi kempes 😶Alhamdulillah sy termasuk yg beruntung ❤️ memang harus sabar pas gorengnya ya... Karena memakan waktu cukup lama. Saran saya pakai wajan yg lebar. Biar sekali goreng dapet banyak 😀Oiya ini sy bikin pagi. Trus sebagian adonan sy simpan dikulkas. Tutup pakai plastik wrap. Dan sy goreng sorenya. Alhamdulillah bakso tetep enak 😊Catatan :_goreng bakso dgn minyak cukup banyak dan gunakan api sedang cenderung kecil_ goreng bakso sampai kulitnya keras. Agar bakso tidak kempes setelah dingin_ gorengnya lama ya... - + 30-40 menit Dapoer Zoe -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Bakso goreng ini salah satu makanan kesukaan,🐷 saya bikin ini karna ada sisa daging giling di kulkas bingung mau diapain jadiin bakso goreng aja dech.. Indrajied -
Bakso goreng Bakso goreng
Udah lama sekali mau bikin ini tapi belum sempat😊Alhamdulillah anak-anak tidur,mamahnya bisa bebikinan buat stok cemilan anak dan suami yang lagi wfh.#PejuangGoldenApron3#GA_TheNextLevel#mingguke6 Dwi indah puri -
Bakso Goreng Bakso Goreng
Sabtu kali ini ada acara spesial dari clover yaitu GIBAH alias give away bahagia..Nah tim admin nantangin anggotanya untuk mengolah mie atau bakso hand made.Nah tempo hari pas agustus saya sdh bikin mie hand made dan sudah ku olah jadi cwi mie maka kali ini saya bikin bakso aja tapi versi yg goreng (bakgor).Tempo hari booming di ig gimana caranya bisa bikin si bakgor ini kopong tengahnya, disitu saya penasaran makanya hari ini langsung eksekusi biar rasa penasarannya hilang.Bakgor ini banyak yg jual rata2 harga mulai 6-9rb, setelah mencoba sendiri saya jadi tau trnyata harga segitu wort it lah karena menggorengnya butuh waktu yg lama min 30menit, kalau kurang matang sempurna maka bakgor ini bakalan mengempes dan g bisa bulat cantik sempurna.Saya bikin bakgornya ukuran besar kecilnya ga sama😄 maklum ini pertama kalinya buat bakso dan alamak bikinnya luama tp makannya sak kecap dah habis🤣🤣 waktu goreng anak dah teriak2 lagi ma..lagi ma..🙈padahal gorengnya bisa 30menit lebih tergantung ukuran..seneng bgt liat anak doyan bikinan kita, rasa capek goreng yg lama jadi hilang ketika liat senyum dan lahap makannyaSource:@cooking_withlove20#PentolanClover#GibahPentolanClover#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 MamaFano
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar