Felhő puha fahéjas csiga

Name: Felhő puha fahéjas csiga
Yield: 16 csiga
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 bögre liszt; 1/2 bögre cukor; 1 csipet só; 1 tasak száraz élesztő; 1 bögre langyos tej; 1/3 bögre margarin (olvasztott); 2 db tojás; 1/2 bögre margarin (olvasztott); 1/2 bögre cukor; 1-2 evőkanál fahéj; 1 bögre porcukor; 2 teáskanál vanília aroma; szükség szerint tej (palacsintatészta állagig)

Becc @Becca333

Felhő puha fahéjas csiga

Oszd meg te az első Cooksnapet!

46 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Becc @Becca333

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc

16 csiga

Tészta:
4 bögreliszt
1/2 bögrecukor
1 csipetsó
1 tasakszáraz élesztő
1 bögrelangyos tej
1/3 bögremargarin (olvasztott)
2 dbtojás
Fahéjas töltelék:
1/2 bögremargarin (olvasztott)
1/2 bögrecukor
1-2 evőkanálfahéj
Máz (a tetejére):
1 bögreporcukor
2 teáskanálvanília aroma
szükség szerinttej (palacsintatészta állagig)

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

Tészta
A száraz hozzávalókat kimérjük és összekeverjük. A langyos tejben elkeverjük az élesztőt és a többi hozzávalóval együtt gyúrjuk össze a tésztát. Ezt kézzel dagasszuk 20 percen keresztül. Megvárjuk még a tészta 2-3szorosára kel. (2 óra kb)
2

Amíg a tészta pihen, kikeverjük a tölteléket. Mikor a tészta megkelt, nem gyúrjuk át!!, hanem egy lisztezett felületre kitesszük és elkezdjük kinyújtani, majd rákenjük a tölteléket. Feltekerjük, majd 1, 5 ujjnyi “szeleteket” vágunk. Ezt egy sütőpapírral bérelt tepsibe helyezzük, 1-2 ujjnyi távolságra egymástól.
3

Alsó-felső sütésen 180-190fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük őket. Közben kikeverjük a mázat.
4

Amint kivesszük a sütőből, ráöntjük a mázunkat rögtön, ettől lesz pihe puha.
5

Miután beszívta a a mázat a csiga és egy picit meghűlt, kiszedjük egy tálra. Teljes meghűlés után frissen tartó fóliával lefedjük, így friss marad és fogyasztás előtt melegítsük meg.
6

Jó étvágyat kívánok!😋😋