BOLU MOO (BOLU JADUL)

Aniek Sulistyorini
Aniek Sulistyorini @Anieks_292930
BANDUNG JAWA BARAT

Anak saya nyebutnya bolu Moo krn motif nya kaya sapi. Krn memang sengaja tidak saya acak2 utk membuat motif sperti batik abstrak. Base Cake kie ini sebenarnya hanya resep Sponge cake biasa.

BOLU MOO (BOLU JADUL)

3 orang berencana membuat resep ini

Anak saya nyebutnya bolu Moo krn motif nya kaya sapi. Krn memang sengaja tidak saya acak2 utk membuat motif sperti batik abstrak. Base Cake kie ini sebenarnya hanya resep Sponge cake biasa.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
18 potong
  1. 5 butirtelor ayam
  2. 100 grmargarin (saya pakai Royal.Palmia), cairkan dengan sistem double boiler (tim)
  3. 100 grminyak sayur (saya pakai sunco)
  4. 200 grgula pasir butiran kecil
  5. 30 grsusu bubuk putih (1 sachet susu bubuk dancow)
  6. 20 grtep. Maizena120gr terigu protein sedang (saya pakai segitiga biru)
  7. 8 grSP
  8. 10 grcoklat bubuk (pakai yg warna gelap/dark)

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Masukkan di wadah gula dan 5 butir telor. Lalu mixer dgn kecepatan tinggi sekitar 2 sd 3 menit (tergantung mixernya)

  2. 2

    Kemudian masukkan SP, dan mixer kembali sampai putih berjejak.

  3. 3

    Matikan mixer, masukkan terigu, susu dan maizena. Mixer lagi dgn speed rendah

  4. 4

    Ambil sedikit adonan, masukkan ke mangkok yg ada margarin dan minyak. Aduk2. Lalu tuang ke adonan, aduk 1 arah, spy margarin tercampur rata dgn adonan.

  5. 5

    Kemudian ambil 1/3 adonan, tambahkan bubuk coklat. Aduk rata.

  6. 6

    Siapkan loyang dan oles dengan carlo/margarin kemudian di taburi terigu tipis2.
    Amhil 1 sendok adonan coklat tuang ke loyang dgn tempat yg berbeda. Utk.mebuat motif totol2 kaya sapi perah.

  7. 7

    Timpa dengan sebagian adonan putih/originalnya sampai rata. Lalu beri lagi adonan coklat dgn posisi yg berbeda (tidak berhimpitan), lakukan sampai adonan habis.

  8. 8

    Oven kue(sebelumnya panaskan dulu ovennya 10 menit), panggang sampai matang sekitar 40 menit. (Saya pakai otrik dgn api atas bawah suhu 170⁰C).

  9. 9

    Setelah matang adonan siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aniek Sulistyorini
Aniek Sulistyorini @Anieks_292930
pada
BANDUNG JAWA BARAT
saya seorang wanita yg bekerja tp sangt hobby baking n cooking utk menyenangkan kelg sy. dr hobby itu bisa juga jd penghasilan tambahan
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa